Класична запечена картопля
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- картопля велика – 4 шт.
- оливкова олія – 2 ст. л.
- вершкове масло – 30 г
- сіль, перець – до смаку
Спосіб приготування
Промиваємо картоплю і кілька разів проколюємо виделкою з усіх боків. Змащуємо оливковою олією, солимо, заправляємо спеціями. Кладемо картоплю на решітку духовки, попередньо розігрітій до 180 °C, і запікаємо 60-75 хвилин. Готовність перевіряємо за допомогою виделки: картопля повинна стати м’якою. На кожній картоплині робимо надріз уздовж, посипаємо сіллю, перцем і кладемо шматочок вершкового масла.
Картопляні шашлички
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- бекон – 250 г
- олія рослинна – 30 мл
- сіль – до смаку
- чорний мелений перець – до смаку
- білий мелений перець – до смаку
Спосіб приготування
Кільця великої картоплі маринуємо в олії та суміші із білого, чорного перців і солі. Бекон без шкірки нарізаємо слайсами. На дерев’яну шпажку нанизуємо найменше кільце, потім бекон, далі – кільце більшого розміру та знову бекон. Так нанизуємо всю картоплю і бекон – у картоплі повинна вийти її первісна довгасто-овальна форма. Кінці шпажок обмотуємо фольгою, відправляємо шашлички на решітку в духовку. Випікаємо при температурі 200 °C протягом 30 хвилин.
Запечена картопля з грибами
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- гриби – 100 г
- вершкове масло – 70 г
- цибуля – 50 г
- картопля – 6 шт.
- часник – 1 зубчик
- розмарин – до смаку
Спосіб приготування
Картоплю розрізаємо вздовж на дві частини. Кожну частину нарізаємо впоперек, притримуємо пальцями, щоб вона не розпалася. Продовження рецепта читайте тут.
Картопля по-закарпатськи
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- картопля – 500 г
- кукурудзяне борошно – 1 склянка
- бринза – 50 г
- вершкове масло – до смаку
- сіль – до смаку
Спосіб приготування
Картоплю очищуємо від шкірки, нарізаємо кубиками та відварюємо в підсоленій воді до готовності. Воду зливаємо. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Картопля по-селянськи
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт.
- масло вершкове – 50 г
- сир твердий – 250 г
- сіль – до смаку
Спосіб приготування
Картоплю очищуємо від шкірки, нарізаємо великими скибочками та злегка відварюємо в підсоленій воді. Зливаємо воду, картоплю перекладаємо на пательню, поливаємо розтопленим вершковим маслом та кладемо в нагріту до 180 °С духовку. Продовження рецепта читайте тут.
Корисна картопля фрі
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт.
- рослинна олія – до смаку
- часник – 3 зубчики
- ароматні трави – до смаку
- свіжий розмарин – 1 ст. л.
- лимонна цедра – 0,5 ч. л.
- морська сіль – до смаку
Спосіб приготування
Нарізаємо картоплю брусочками шириною 1 см. Відварюємо картоплю до напівготовності в підсоленій воді. Потім відкидаємо її на сито, щоб стекла вода. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Картопляний гратен з вершками
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- картопля – 1,5 кг
- вершки – 500 мл
- часник – 3 зубчики
- сир – 150 г
- сіль – до смаку
- перець – до смаку
- мускатний горіх – дрібка
Спосіб приготування
Картоплю чистимо та нарізаємо дуже тонкими скибочками. Часник чистимо, вершки змішуємо з сіллю, перцем і мускатним горіхом. Продовження рецепта читайте за посиланням.
Картопля «Анна»
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- вершкове масло – 80 г
- часник, цибуля – до смаку
Спосіб приготування
Картоплю чистимо, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і кип’ятимо 3 хвилини. Чистимо цибулю і часник, цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо в розігрітій олії до золотистого кольору. Продовження рецепта читайте тут.
Тушкована картопля з грибами
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- печериці – 500 г
- морква – 1 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- бульйон грибний – 1/2 склянки
- зелень – до смаку
Спосіб приготування
Картоплю ретельно промиваємо та розрізаємо вздовж на 4 частини. Добре розігріваємо в пательні олію і обсмажуємо картоплю 8-10 хвилин. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Картопляна запіканка по-французьки
Інгредієнти:
- картопля – 500 г
- сир твердий – 200 г
- молоко – 2 склянки
- яйця – 2 шт.
- масло вершкове – до смаку
- часник – до смаку
- сіль – до смаку
Спосіб приготування
Картоплю очищуємо, нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо в ємність для запікання. Кожен шар посипаємо дрібно нарізаним часником, змішаним з сіллю. Яйця збовтуємо з молоком і заливаємо цією сумішшю картоплю. Зверху посипаємо тертим вершковим маслом і сиром. Запікаємо в духовці протягом 45 хвилин при температурі 180 °С.
Картопля у горщиках зі сметаною
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- картопля – 8-10 шт.
- сметана – 1 стакан
- зелена цибуля, кріп – до смаку
- часник – до смаку
Спосіб приготування
На дно горщиків наливаємо по 0,5 склянки води. Картоплю очищуємо, споліскуємо, ріжемо тоненькими скибочками, солимо та кладемо в горщики на ¾ висоти. Продовження рецепта читайте тут.
Картопля у духовці з сиром
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- картопля – 800 г
- сир – 200 г
- молоко – 2 склянки
- яйця – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
Спосіб приготування
Розігріваємо духовку до 180 °С. Сир натираємо на крупній тертці, картоплю чистимо та нарізаємо тонкими кружечками. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Запечена картопля з трьома видами начинки
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- картопля – 12 шт.
- шинка – 150 г
- сир гауда – 150 г
- сьомга слабосолена – 300 г
- печериці – 200 г
- зелень – до смаку
- часник – до смаку
Спосіб приготування
Приготуйте начинку з шинкою: поріжте шинку та маринований огірок кубиком. Натріть сир гауда, подрібніть кріп. З’єднайте всі інгредієнти з натуральним йогуртом. Продовження рецепта з відео дивіться тут.