Loading...
Як приготувати тушковану картоплю з грибами
- Картоплю ретельно промиваємо та розрізаємо вздовж на 4 частини.
- Добре розігріваємо в пательні олію і обсмажуємо картоплю 8-10 хвилин. За 2-3 хвилини до кінця посипаємо її сіллю і перцем.
- Замочуємо гриби в холодній воді на 3-4 хвилини, після чого ретельно промиваємо. Розрізаємо на четвертинки і обсмажуємо на олії в добре розігрітій пательні до золотистого кольору.
- Чистимо моркву та цибулю, нарізаємо соломкою і також обсмажуємо.
- Викладаємо всі інгредієнти в глибокий сотейник. Ще раз злегка солимо, перчимо. Заливаємо половиною склянки грибного бульйону.
- Тушкуємо в розігрітій до 210 ° С духовці 20 хвилин.
Розкладаємо по тарілках, посипаємо зеленню і подаємо.
Читайте також, як приготувати тушковану картоплю з м’ясом.
Мені вдалося! 
