Сніданок на День закоханих

Коктейль «Ніжність»

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Виноградний сік (червоний) – 150 мл
• Нектар з апельсина й обліпихи – 5 ст. л.
• Питний йогурт – 100 мл

Як приготувати коктейль «Ніжність»

Змішуємо всі інгредієнти, наливаємо в келих і подаємо.

Готуймо з нами Торт на День святого Валентина

Салат «Amore»

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Апельсини – 1 шт.
• Морква – 0,5 шт.
• Яблуко – 0, 5 шт.
• Селера (подрібнена) – 2 ст. л.
• Фісташки – 1 ст. л.
• Родзинки – 1 ст. л.
• Сметана – 60 мл
• Сіль – до смаку

Як приготувати салат «Amore»

1. У апельсинів зрізаємо верхівку і ложкою акуратно (щоб не пошкодити шкірку) виймаємо м’якоть.
2. Яблуко очищаємо від шкірки. Моркву і яблуко натираємо на великій тертці.
3. М’якоть апельсина нарізаємо кубиком і змішуємо з морквою, яблуком, подрібненими горішками, пропареними родзинками і селерою.
4. Заправляємо салат сметаною і сіллю і викладаємо в «вазочки» зі шкірки апельсинів.

Готуймо з нами Що приготувати на романтичну вечерю: 5 швидких салатів

Банани з беконом

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Банани – 1 шт.
• Бекон – 150 г

Як приготувати банани з беконом

1. Банани нарізаємо спочатку уздовж, потім поперек так, щоб вийшли шматочки 5 см в довжину і 2,5 см завтовшки.
2. Бекон розрізаємо на три частини і в кожну замотуємо смужки банана. Згортаємо їх рулетом і обсмажуємо на пательні до золотистого кольору. Подаємо гарячими.

Готуймо з нами Піца на День святого Валентина

Картопля з печерицями

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Картопля (невелика) – 4 шт.
• Печериці (капелюшки) – 8 шт.
• Базилік (рублений) – 1 ч. л.
• Рослинна олія – 1 ч. л.
• Базилік (листочки) – до смаку

Як приготувати картоплю з печерицями

1. Картоплю відварюємо на пару протягом 20 хвилин. Після знімаємо з неї шкірку і розрізаємо поперек на три частини.
2. Змішуємо рубаний базилік, олію, сіль і обвалюємо в отриманій суміші картоплю й очищені капелюшки печериць.
3. Нанизуємо на шампур шматочок картоплі, печерицю, знову шматочок картоплі і запікаємо в розігрітій до 200 °С духовці протягом 20 хвилин.
4. Готову картоплю прикрашаємо листочками базиліку і подаємо.

Готуймо з нами Що приготувати на День святого Валентина

Марципанова валентинка

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Мигдаль – 40 г
• Цукрова пудра – 70 г
• Лікер – 0, 5 ч. л.
• Білок – 1 ст. л.
• Борошно – 75 г
• Вершкове масло – 50 г
• Цукор (пісок) – 2,5 ст. л.
• Розпушувач – 0, 25 ч. л.
• Мелений імбир – 0,5 ч. л.
• Харчовий барвник (червоний) – до смаку
• Пелюстки чайної рози – до смаку
• Молоко концентроване – 1 ст. л.

Як приготувати марципанову валентинку

1. Для приготування марципанової маси обдаємо окропом мигдаль, просушуємо, подрібнюємо (дуже дрібно), з’єднуємо з цукровою пудрою (30 г), білком і лікером. Масу ретельно вимішуємо і ставимо в прохолодне місце на 24 години.
2. Розтираємо розм’якшене масло з цукром і змішуємо з марципановою масою.
3. Борошно просіваємо, з’єднуємо з розпушувачем і додаємо в суміш. Замішуємо тісто, загортаємо його в поліетилен і ставимо в холодильник на 2 години. Після, не виймаючи тісто з поліетилену, розгортаємо в пласт товщиною 5 мм.
4. Вирізаємо формочками сердечка і випікаємо печиво в духовці 10 хвилин при температурі 180 °С. Готовому печиву даємо охолонути.
5. Цукрову пудру, що залишилася, змішуємо з концентрованим молоком, додаємо барвник і фарбуємо нею сердечка.
6. Тарілку посипаємо пелюстками троянд, викладаємо зверху сердечка і подаємо.

Готуймо з нами Тістечка до Дня святого Валентина

Чай «Пряний»

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Чай чорний листовий – 1 ч. л.
• Гвоздика – 4-5 шт.
• Мед – 2 ч. л.
• Лимонний сік – 0,5 ч. л.
• Апельсиновий сік – 1 ч. л.
• Вода – 230 мл
• Апельсинова цедра – 0,5 ч. л.

Як приготувати чай «Пряний»

1. Змішуємо листя чаю, апельсинову цедру і гвоздику. Доводимо до кипіння воду.
2. Заливаємо гарячою водою (125 мл) суміш чаю, цедри і гвоздики і даємо настоятися протягом 5 хвилин.
3. Проціджуємо рідину в чашку, додаємо решту води і мед. Коли мед повністю розчиниться, додаємо сік лимона і апельсина. Подаємо гарячим.

Готуймо з нами Випічка до Дня святого Валентина

Кава з морозивом і вершками

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Мелена міцна кава – 2 ч. л.
• Ванільне морозиво – 100 г
• Шоколадний сироп – 1 ст. л.
• Збиті вершки – 1 ст. л.
• Шоколад – до смаку

Як приготувати каву з морозивом і вершками

1. Каву насипаємо в кавник, заварюємо окропом і доводимо до кипіння.
2. Потім знімаємо з вогню, даємо настоятися 5 хвилин і охолоджуємо.
3. У келихи викладаємо морозиво, заливаємо шоколадним сиропом і наливаємо каву.
4. Зверху викладаємо збиті вершки і посипаємо їх тертим шоколадом.

Готуймо з нами Що приготувати на романтичну вечерю: 3 варіанти меню