Що приготувати на День святого Валентина

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День Святого Валентина
У цей день хочеться приготувати щось особливе. Головне — готувати з любов'ю!
Зберегти в кулінарну книгу

Салат Цезар з курячою грудинкою

Інгредієнти:

  • куряча грудинка – 120 г;
  • помідори чері – 30 г;
  • салат (айсберг і ромен) – 80 г;
  • пармезан – 20 г;
  • анчоуси в олії – 3 шт.;
  • лимон – 50 г;
  • часник – 10 г.

 

Спосіб приготування

Курячу грудинку маринуємо в суміші із лимонного соку, дрібно порізаного часнику, солі, перцю і готуємо в духовці. Готове філе охолоджуємо та нарізаємо тонкими довгими скибочками. Часник, жовток, анчоуси, сир (частину), оливкову олію і Вустерський соус перемішуємо вінчиком до отримання однорідної маси. Продовження рецепта читайте тут.

М’ясне карпаччо з винним соусом

Інгредієнти:

  • м’ясо для карпаччо — 1,2 кг;
  • цибуля ріпчаста — 1-2 шт.
  • каперси — 2-3 ч. л.;
  • оливкова олія — ½ склянки;
  • цибуля-скорода — 3 ч. л.;
  • винний оцет — 2 ст. л.;
  • сіль, перець – за смаком;
  • цедра лимона.

 

Спосіб приготування

Нарізаємо м’ясо вздовж волокон довгастими шматочками та відбиваємо так, щоб воно злегка просвічувало. Викладаємо його на блюдо і, накривши кришкою або поліетиленом, ставимо в холодильник. Цибулю і часник обполіскуємо та дрібно нарізаємо, каперси обсушуємо. Часник змішуємо з оливковою олією. М’ясо за годину до подачі до столу приправляем сіллю і перцем, поливаємо олією з часником, прикрашаємо цибулею і лимонною цедрою.

Для більш пікантного смаку карпаччо перед подачею можна полити винним оцтом.

Канапе з беконом

Інгредієнти:

  • білий хліб — 1 шт.;
  • копчений бекон — 100 г;
  • червоний гострий перець — ½ шт.;
  • паприка (не дуже пекуча) — 2 ч. л.;
  • солодкий перець — 1 шт.;
  • твердий сир — 120 г;
  • часник — 2 зубчики.

 

Спосіб приготування

Хліб нарізаємо невеликими кубиками розміром 3х3 см, викладаємо в миску, посипаємо паприкою і залишаємо на 8 хвилин. Бекон нарізаємо дрібними кубиками та розтоплюємо. Стручок гострого перцю обполіскуємо, видаляємо насіння, дрібно нарізаємо та додаємо до бекону. Часник очищуємо, розчавлюємо та теж додаємо до бекону. Хліб відправляємо на пательню і обсмажуємо в розтопленому салі до золотистої скоринки. Охолоджуємо. Солодкий перець обполіскуємо, очищуємо від насіння і нарізаємо кубиками розміром 2х2 см. Так само нарізаємо сир. Після цього хліб, сир і перець нанизуємо на шпажки та подаємо до столу.

Запечена картопля з грибами

Інгредієнти:

  • гриби гливи – 100 г;
  • вершкове масло – 70 г ;
  • цибуля – 50 г;
  • картопля – 6 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль – за смаком;
  • перець – за смаком;
  • розмарин – за смаком.

 

Спосіб приготування

Картоплю розрізаємо вздовж на дві частини. Кожну частину нарізаємо впоперек, притримуємо пальцями, щоб вона не розпалася. Викладаємо картоплю у форму на пергамент, змащуємо вершковим маслом. Солимо, перчимо та додаємо розмарин. Зубчик часнику розчавлюємо плоскою частиною ножа та кладемо до картоплі. Продовження рецепта читайте тут.

Медовик зі сметанним кремом

Інгредієнти:

  • мед – 150 г;
  • вершкове масло – 300 г;
  • борошно – 3 склянки;
  • яйця – 2 шт.;
  • цукор – 2,5 склянки;
  • сметана – 600 г;
  • волоські горіхи – 100 г.

 

Спосіб приготування

150 г масла та 150 г меду розтоплюємо на водяній бані. 1 стакан цукру розтираємо з 2 яйцями. Змішуємо з 3 склянками борошна. Якщо ви використовуєте розпушувач, то його краще попередньо змішати з борошном. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Що приготувати на романтичну вечерю: 3 варіанти меню

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сніданок на День закоханих
Що приготувати із заморожених овочів
Меню на Старий Новий рік
5 ситних і корисних сніданків для всієї родини
Стіл на Старий Новий рік
Що повинно бути на столі на Різдво 2019
Рецепти від Джеймі Олівера
Що приготувати на Святвечір 2019
Як приготувати кутю: 3 рецепти
Рецепти на Різдво 2019: що приготувати на Святвечір
Меню на Різдво 2019
Птиця на Різдво: індичка, качка, гусак
Що повинно бути на столі на Новий рік 2019
Меню на Новий рік 2019: що приготувати для дітей
Меню на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік