Кутя із пшениці
СКЛАДОВІ:
- Пшениця – 3 склянки
- Горіхи – 1 склянка
- Мак – 1 склянка
- Родзинки – 1 склянка
- Мед – до смаку
- Вода – 7 склянок
Як приготувати кутю із пшениці
- Пшеницю ставимо варити. На 3 склянки пшениці – 7 склянок води.
- Мак перетираємо в кавомолці.
- Потім на пательню наливаємо небагато води, додаємо мак, цукор і трішки паримо.
Продовження рецепта читайте тут
Кутя із рису з маком
СКЛАДОВІ:
- Рис – 200 г
- Мак – 100 г
- Волоські горіхи – 50 г
- Родзинки – 50 г
- Мед (або цукор) – 120 г
- Сіль – до смаку
- Узвар (або кип’ячена вода) – 100-200 мл
- Вода – 600 мл
Як приготувати кутю із рису з маком
- Мак миємо та заливаємо окропом на 1 годину, потім зливаємо воду, розтираємо мак дочиста в ступці товкачиком або комбайном.
- Родзинки миємо та заливаємо окропом на 30 хвилин.
- Горіхи подрібнюємо та трохи підсушуємо на пательні або в духовці.
- Рис перебираємо, миємо, заливаємо водою, доводимо до кипіння і промиваємо холодною водою.
Рецепт приготування – тут
Кутя у мультиварці
СКЛАДОВІ:
- Пшениця (або рис) – 2 мультисклянки
- Вода – 3 мультисклянки
- Мак – 120 г
- Волоські горіхи – 100 г
- Сухофрукти – 200 г
- Мед – 3 ст. л.
- Сіль – дрібка
- Цукати – до смаку
Як приготувати кутю в мультиварці
- Пшеницю або рис промиваємо і відправляємо в чашу мультиварки.
- Наливаємо воду, додаємо дрібку солі і включаємо режим «Рис».
- Сухофрукти миємо, заливаємо окропом, щоб покрив повністю (приблизно 2 мультисклянки) і накриваємо кришкою або тарілкою, можна ще зверху покласти рушник.
Продовження рецепта – тут