Кутя в мультиварці: покроковий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиУкраїнська кухняКатолицьке Різдво 2018
Кутя - це блюдо з пшениці або іншої крупи, з медом, сухофруктами, горіхами, маком, яке традиційно готують напередодні Різдва і Хрещення. Як приготувати кутю в мультиварці читайте в нашому покроковому рецепті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Пшениця (або рис)2 мультистакана
Вода3 мультистакана
Мак120 г
Волоські горіхи100 г
Сухофрукти200 г
Мед3 ст.л.
Сіль дрібка
Цукати за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати кутю в мультиварці

1. Пшеницю або рис промиваємо і відправляємо в чашу мультиварки. Наливаємо воду, додаємо дрібку солі і включаємо режим “Рис”.

Читайте також: Що приготувати на святковий стіл

Якщо готуєте кутю зі звичайної нешліфованої пшениці, її бажано попередньо замочити на кілька годин, а потім залити водою у співвідношенні 1:2 і готувати на режимі “Тушкування” 2 години

2. Сухофрукти миємо, заливаємо окропом, щоб покрив повністю (приблизно 2 мультистакана) і накриваємо кришкою або тарілкою, можна ще зверху покласти рушник.

3. Мак заливаємо окропом і залишаємо приблизно на 40-60 хвилин.

4. Відкриваємо кришку мультиварки, перевіряємо, щоб зерна були м’які. Перемішуємо і даємо охолонути.

5. Зливаємо воду з маку (можна відкинути на сито) і перетираємо ручним блендером.

6. З сухофруктів зливаємо узвар (компот), який вийшов – знадобиться близько 200 мл.

7. Сухофрукти ріжемо на шматочки.

8. У теплий компот додаємо мед і розмішуємо.

9. Насипаємо в мультиварку до готової каші подрібнений мак, сухофрукти і волоські горіхи, які потрібно попередньо обсмажити. Перемішуємо.

10. Заправляємо кутю медовим узваром та за бажанням прикрашаємо цукатами.

Читайте також: Штоллен: як приготувати вдома

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Медовик у мультиварці-скороварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці
Курка в медовому соусі в мультиварці-скороварці
Лосось з цукіні у вершковому соусі в мультиварці
Гриби зі сметаною в мультиварці
Кролик у гірчичному соусі в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці
Лазанья у мультиварці
Кекс з сухофруктами в мультиварці
Морс із журавлини в мультиварці
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік