Класичні деруни від Тетяни Литвинової

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Деруни — одна із найпопулярніших страв української кухні. Готуємо класичні деруни!

Як приготувати деруни

Інгредієнти (на 20 штук):

  • картопля – 3-5 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • сіль, перець – за смаком.

Для мочанки:

  • сир (4% жирності) – 100 г;
  • сметана (15% жирності) – 400 г;
  • зелена цибуля – за смаком;
  • часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування

  1. Миємо, чистимо і обполіскуємо картоплю, не залишаючи її у воді.
  2. Цибулю натираємо в миску на дрібну тертку, натираємо туди ж картоплю. Додаємо яйце, сіль і мелений перець за смаком. Добре перемішуємо.
  3. На пательню з товстим дном наливаємо рослинну олію. Розігріваємо до білого димку. Столовою ложкою викладаємо деруни на пательню. Не варто робити їх великими розмірами та занадто товстими.
  4. Обсмажуємо деруни з кожного боку по 2 хвилини. Подаємо відразу ж після приготування зі сметаною або мочанкою.

Готуємо мочанку

  1. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і часник. Сир за допомогою ложки перетираємо через сито.
  2. Змішуємо сир, сметану та зелень. Подаємо в невеликій піалі або в соуснику.

ГОТУЄМО З НАМИ
Деруни із кабачків

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками