Класичні деруни від Тетяни Литвинової

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Деруни — одна із найпопулярніших страв української кухні. Готуємо класичні деруни!

Як приготувати деруни

Інгредієнти (на 20 штук):

  • картопля – 3-5 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • сіль, перець – за смаком.

Для мочанки:

  • сир (4% жирності) – 100 г;
  • сметана (15% жирності) – 400 г;
  • зелена цибуля – за смаком;
  • часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування

  1. Миємо, чистимо і обполіскуємо картоплю, не залишаючи її у воді.
  2. Цибулю натираємо в миску на дрібну тертку, натираємо туди ж картоплю. Додаємо яйце, сіль і мелений перець за смаком. Добре перемішуємо.
  3. На пательню з товстим дном наливаємо рослинну олію. Розігріваємо до білого димку. Столовою ложкою викладаємо деруни на пательню. Не варто робити їх великими розмірами та занадто товстими.
  4. Обсмажуємо деруни з кожного боку по 2 хвилини. Подаємо відразу ж після приготування зі сметаною або мочанкою.

Готуємо мочанку

  1. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і часник. Сир за допомогою ложки перетираємо через сито.
  2. Змішуємо сир, сметану та зелень. Подаємо в невеликій піалі або в соуснику.

ГОТУЄМО З НАМИ
Деруни із кабачків

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі
3 рецепти кукурудзи від Ігоря Місевича

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо