Американський гарбузовий пиріг
Інгредієнти:
- гарбуз (запечений) — 400 г;
- борошно пшеничне — 480 г;
- цукрова пудра — 225 г;
- яйця — 5 шт.;
- згущене молоко — 250 мл;
- кориця мелена — 8 г;
- імбир мелений — 2 г;
- гвоздика мелена — 2 г
- ванільний цукор — 12 г
- апельсин — 1 шт.
Спосіб приготування
- Змішайте пшеничне та мигдалеве борошно з сіллю, ванільним цукром і цукровою пудрою.
- Пересипте на дошку, натріть у суміш холодне вершкове масло, перетріть руками в крихту.
Продовження рецепта читайте тут.
Яблучний пиріг з корицею і горіхами
Інгредієнти:
- яблука — 500 г;
- вершкове масло — 200 г;
- цукор — 250 г;
- яйця — 4 шт.;
- борошно — 300 г;
- розпушувач — 2 ч. л.;
- кориця — 2 ч. л.;
- волоські горіхи — 100 г.
Спосіб приготування
- Яблука очищуємо, видаляємо плодоніжки та нарізаємо тонкими скибочками.
- Горіхи перемелюємо в комбайні. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Груші в білому соусі
Інгредієнти:
- вершки 15 % – 250 мл;
- груші тверді – 2 шт;
- кориця – 1 шт.;
- лимонний сік -1 ст. л.;
- апельсинова цедра – 5 г;
- ванільний цукор – 15 г;
- крохмаль кукурудзяний – 0,5 ст. л.;
- шоколадний топпінг – за смаком.
Спосіб приготування
- Груші очищуємо від шкірки, залишивши хвостики, розрізаємо вздовж навпіл і видаляємо серцевину.
- У сотейнику розтоплюємо цукор, карамелізіруємо, і вливаємо гарячу воду (1 склянку).
Продовження рецепта читайте за посиланням.
Оладки із гарбуза
Інгредієнти:
- гарбуз, м’якоть – 150 г;
- борошно – 5 г;
- яйце, жовток – 1 шт.;
- цукор – 10 г;
- ванільний цукор – 3 г;
- кориця – 2 г;
- мед – 30 г;
- сметана – 30 г.
Спосіб приготування
- Натираємо на крупній тертці гарбуз.
- Додаємо жовток. Всипаємо цукор. Додаємо ванільний цукор.
Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Гарбузовий чізкейк
Інгредієнти:
- пісочне печиво – 150 г;
- вершкове масло – 50 г;
- волоські горіхи – 50 г;
- кисломолочний сир (чи будь-який інший вершковий сир) – 450 г;
- цукрова пудра – 100 г;
- гарбузове пюре – 250 г;
- яйця – 2 шт.;
- ванільний екстракт – 1 ч. л.;
- кориця – за смаком.
Спосіб приготування
- Приготуємо основу для гарбузового чізкейка: печиво подрібнюємо в чаші блендера, додаємо горіхи та знову перебиваємо в крихту.
- Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо.
Продовження рецепта читайте тут.