Що приготувати на День подяки: 5 рецептів

Запечена індичка

Інгредієнти:

• індичка – 7 кг;
• апельсини – 600 г;
• часник – 4 зубчики;
• яблука (кисло-солодких сортів) – 900 г;
• гірчиця-соус – 1 ст. л.;
• розмарин – 1/4 ч. л.;
• чебрець – 1/4 ч. л.;
• орегано – 1/4 ч. л.;
• паприка – 1/2 ч. л.;
• м’ята – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування

Змішуємо сухі мелені трави, прянощі, гірчицю, часник, сіль, цедру та сік одного апельсина. Отриманою сумішшю змащуємо індичку, а також стінки її черевної порожнини. Продовження рецепта читайте тут.

Журавлинний соус

Інгредієнти:

• журавлина – 250 г;
• цукор – 4 ст. л.

Спосіб приготування

Ягоди висипаємо в сотейник, розчавлюємо та додаємо цукор. Варимо їх, помішуючи, поки ягоди не пустять сік. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Гарбузовий суп

Інгредієнти:

• гарбуз – 700 г;
• морква – 2 шт.;
• цибуля – 2 головки;
• картопля – 1 шт.;
• курячий бульйон – 3 кубики;
• жирні вершки – 1 чашка;
• мелений мускатний горіх – за смаком.

Спосіб приготування

Нагріваємо духовку на 220 градусів. У форму для запікання викладаємо очищені та нарізані гарбуз, морква та цибуля. Продовження рецепта читайте за посиланням.

Пиріг із гарбуза

Інгредієнти:

• борошно – 6-7 ст. л.;
• вершкове масло – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• мед – 2-4 ст. л.;
• гарбуз – 500 г;
• кориця – дрібка;
• лимонна цедра – 1 ч. л.;
• ванілін – на кінчику ножа.

Спосіб приготування

Готуємо тісто: борошно просіваємо разом з сіллю, додаємо нарізане невеликими шматочками масло, перетираємо руками борошно з маслом в крихту, додаємо яйце та замішуємо гладке тісто. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Яблучний сидр

Інгредієнти:

• яблука – 1 кг;
• цукор – 200 г;
• родзинки – 25 г.

Спосіб приготування

Яблука промиваємо, дрібно нарізаємо, видаливши серединку, пересипаємо цукром і додаємо родзинки. Відправляємо їх у трилітрову банку. Продовження рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
5 кращих десертів на День подяки