X

Дієтичні страви з лаваша: 6 корисних ідей

Дієтичний штрудель з лаваша

ГОТУЄМО З НАМИ
Лаваш: як приготувати вдома

Складові:

  • Лаваш – 1 шт .;
  • Сир кисломолочний – 150 г;
  • Яблука – 2 шт .;
  • Груша – 1 шт .;
  • Родзинки, горіхи – жменя;
  • Мед – 1 ст. л .;
  • Кориця – за смаком;
  • Жовток сирий – 1 шт.

Покроковий рецепт приготування дієтичного штруделя з лаваша

  1. Додаємо в сир мед і ретельно розмішуємо до пастоподібного стану. Дрібним кубиком нарізаємо яблука і груші.
  2. Рівномірно розподіляємо сир, відступивши від одного краю на 5-7 сантиметрів.
  3. Далі викладаємо нарізані яблука і груші. Посипаємо родзинками.
  4. Загортаємо лаваш з начинкою в рулет.
  5. Викладаємо штрудель на деко, застелений пергаментом. Змащуємо жовтком для утворення золотистої скоринки. Відправляємо рулет в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.

Дієтична піца на лаваші

Складові:

  • Лаваш круглий – 1 шт .;
  • Сир моцарела – 100 г;
  • Помідор – 1 шт .;
  • Базилік – 30 г;
  • Перець мелений – за смаком;
  • Оливкова олія – за смаком

Покроковий рецепт приготування дієтичної піци на лаваші

1. Помідор нарізаємо на 6 рівних кружечків

2. Сир натираємо на дрібній тертці

3. Лаваш відправляємо на деко, змащуємо оливковою олією і викладаємо на нього помідори.

Продовження рецепта читайте тут.

Лаваш з овочами

Складові:

  • Лаваш – 1 шт .;
  • Перець солодкий – 1 шт .;
  • Баклажан – 1 шт .;
  • Огірок – 1 шт .;
  • Помідор – 1 шт .;
  • Кріп – за смаком;
  • Базилік – за смаком;
  • Зелена цибуля – за смаком;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Олія – ​​за смаком

Покроковий рецепт приготування лаваша з овочами

  1. Овочі та зелень миємо.
  2. Баклажани нарізаємо тонкими кружечками, солимо і залишаємо 15 хвилин, щоб зникла гіркота. У пательні з невеликою кількістю масла обсмажуємо баклажани до золотистого кольору з обох сторін.
  3. Перець чистимо, і нарізаємо соломкою. Помідори і огірки нарізаємо тонкими брусочками.
  4. На лаваш укладаємо овочі та зелень, солимо і перчимо за смаком.
  5. Завертаємо рулет, ріжемо його на порційні шматочки.
  6. Можна також підрум’янити лаваш на сковороді з обох сторін.

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати справжню шаурму вдома

Чіпси з лаваша

Складові:

  • Лаваш 0,5 шт .;
  • Сметана 3 ст. л .;
  • Зелень (петрушка, кріп) – за смаком;
  • Каррі – за смаком;
  • Сіль – за смаком

Покроковий рецепт приготування чіпсів з лаваша

1. Додаємо в сметану каррі, часник

2. Додаємо рубану зелень

3. Перемішуємо

В сметану можна додати тертий твердий сир і тоді чіпси з лаваша матимуть невелику гостроту. Такі чіпси особливо добрі будуть в якості закуски до пива

4. Змащуємо отриманою сумішшю лаваш

5. Залишаємо лаваш на 1-2 хвилини, щоб просочився

6. Нарізаємо лаваш ромбиками, трикутниками, смужками

7. Викладаємо шматочки лаваша на застелене пергаментом деко

Як правильно випікати чіпси в духовці читайте тут.

Конвертики з лаваша з селерою і яблуком

Складові:

  • Яблуко – 3 шт .;
  • Корінь селери – 1 шт .;
  • Лаваш – 3 шт .;
  • Лимонний сік – за смаком;
  • Оливкова олія – ​​за смаком;
  • Листя салату – за смаком;
  • Яблучний оцет – за смаком;
  • Сіль за смаком

Покроковий рецепт приготування конвертиків з лаваша

  1. Готуємо маринад: змішуємо в мисці оливкову олію, яблучний оцет і сіль
  2. Корінь селери нарізаємо скибочками по 3 мм завтовшки
  3. Викладаємо в отриманий маринад селеру і добре перемішуємо
  4. Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серединку та нарізаємо кільцями
  5. Викладаємо скибочки яблука і селери на решітку і запікаємо над вугіллям до рум’яної скоринки

Продовження рецепта читайте тут.

Дієтична лазанья з лавашем

Складові:

  • Курячий фарш – 1 кг;
  • Печериці – 1 кг;
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт .;
  • Вершки 10% – 200 мл;
  • Вірменський лаваш – 3 шт .;
  • Твердий сир – 300 г;
  • Сіль – за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Томатна паста – 4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування дієтичної лазаньї

1. Для начинки: печериці дрібно нарізаємо, тушкуємо на а/п пательні без олії, поки не дадуть сік і він не випаруються.
2. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертці, тушкуємо все разом на а / п пательні без олії до напівпрозорості цибулі і м’якості моркви, під кінець солимо і перчимо.

3. Половину цибулі з морквою викладаємо до грибів, тушкуємо разом ще кілька хвилин.

4. Фарш обсмажуємо на а / п сковороді без масла кілька хвилин, поки не побіліє, солимо, перчимо, додаємо улюблені приправи, що залишилася половину цибулі з морквою і томатну пасту, тушкуємо все разом ще кілька хвилин.

5. Сир натираємо на крупній тертці.

6. Збірка: нарізаємо лаваш за розміром вашої прямокутної форми.

7. Викладаємо шарами: лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш.

8. Заливаємо лазанью вершками, щоб весь лаваш просочився.

9. Зверху рівномірно розподіляємо сир, що залишився.

10. Ставимо в розігріту до 180 ° C духовку і запікаємо 30 – 40 хвилин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Лазанья: 5 рецептів приготування

Теги: диета