Лаваш: як приготувати вдома

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Армянська кухняПікнік
Смачний, тонкий лаваш приготувати в домашніх умовах зовсім не складно. Читайте рецепт лаваша всього з трьох інгредієнтів - води, борошна і солі
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно350 г
Гаряча вода (не окріп)200 мл
Сіль0,5 ч.л.
Додати в список покупок

Як приготувати лаваш в домашніх умовах

1. Сіль розчиняємо в гарячій воді, пробуємо, чи не занадто солона вода. Додаємо борошно (350 г) і перемішуємо.

2. Викладаємо тісто на стіл. Присипаємо стіл і руки 1 ст. л. борошна і вимішуємо тісто для лавашей.

Якщо тісто тягнеться за руками, додаємо ще 1 ст. ложку борошна. Якщо тісто все ще липне до рук, але не тягнеться за ними, додавати борошно більше не потрібно.

3. Посипаємо дно тарілки борошном і викладаємо на неї тісто, накриваємо серветкою або харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин.

4. Поділяємо тісто на 2 частини, а кожну з частин ще на 4-5 частин. Кожен шматочок загортаємо всередину, формуючи кульки.

5. Складаємо кульки тіста в миску і пересипаємо борошном, щоб вони не злипалися. Накриваємо серветкою і залишаємо ще на 10 хвилин.

6. Стіл і тісто присипаємо борошном і тонко розгортаємо, щоб тісто стало прозорим. Пласт тіста трохи розтягуємо. Виделкою протикаємо заготовки для лавашей в декількох місцях.

7. Розігріваємо духовку до 250 градусів і на розігрітий лист акуратно викладаємо лаваш. Через 2 хвилини лаваш готовий.

8. На дощечку вистилаємо сухий рушник, зверху розкладаємо вологий рушник. Викладаємо на вологий рушник лаваш і злегка скроплюємо водою. Загортаємо лаваш у вологий рушник.

9. Таким чином готуємо всі лаваші, складаючи їх стопкою один на одного. Коли всі лаваші будуть готові, залишаємо їх на 30 хвилин.

Зберігаємо лаваші в пакеті протягом 3-4 днів.

Читайте також: Лаваш з сиром

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік