Складові
| фарш | 450 г |
| Панірувальні сухарі | 1/4 склянки |
| яйця | 1 шт. |
| Сіль | 0.5 ч. л. |
| перець | 0.25 ч.л . |
| Сушена цибуля | 1 ст. л. |
| Сушена петрушка | 2 ч. л. |
Як зробити фрикадельки для супу
- У мисці змішуємо фарш і панірувальні сухарі. Окремо збиваємо яйце і виливаємо в фарш. Все ретельно перемішуємо. Додаємо сіль і перець, а також сушену цибулю та зелень.
Якщо у вас немає сушених продуктів, у фрикадельки можна додати тільки сіль і перець
- Перемішуємо все до однорідності і формуємо фрикадельки. Для цього можна взяти невелику ложку для вирізання кульок з фруктів або ж робити все руками, злегка змоченими у воді, щоб фарш не приставав до шкіри.
- Готові фрикадельки викладаємо на тарілку і відразу готуємо з них суп з фрикадельками. Також фрикадельки можна заморозити і приготувати суп пізніше: для цього викладужмо фрикадельки на дошку так, щоб вони не стикалися, накриваємо харчовою плівкою та ставимо в морозилку.
Ще рецепти фрикадельок: