Як можна приготувати фрикадельки?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Суп з фрикадельками — дуже проста в приготуванні страва, якщо навчитися робити фрикадельки. Читайте покрокову інструкцію, як зробити смачні фрикадельки з готового фаршу
Зберегти в кулінарну книгу

Рецепт приготування фрикадельок

  1. Вершкове масло розтоплюємо або ж використовуємо розм’якшене вершкове масло.
  2. Ріпчасту цибулю очищуємо і натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо в блендері. На 200 г фаршу йде половина середньої цибулини.

    Можна брати будь-яке м’ясо на ваш смак або комбінувати кілька видів м’яса

  3. До м’ясного фаршу додаємо подрібнену цибулю, вершкове масло, сіль і чорний мелений перець за смаком та трохи води — так фарш буде більш соковитим.

    У фарш можна також додати трохи обсмаженої цибулі і моркви, тертого сиру пармезан, подрібнену зелень, дрібно порізаний болгарський перець

  4. Добре вимішуємо фарш.

    Для того щоб фрикадельки краще тримали форму і не розвалювалися, фарш краще за все не просто вимішати, а відбити. Для цього беремо фарш в руки і кидаємо назад в миску і так повторюємо 10-15 разів

  5. Починаємо формувати фрикадельки: за допомогою чайної ложки викладаємо порцію м’яса на руки і катаємо кулька. Для того щоб було легше катати фрикадельки руки можна злегка змочити водою.
    Ліпимо фрикадельки однакового розміру і форми, складаємо на невеликій відстані один від одного.

ГОТУЄМО З НАМИ
Кабачки, запечені з м’ясним фаршем

Фрикаделькі готові! Відварюємо їх в киплячій підсоленій воді 7-10 хвилин з моменту закипання води, іноді знімаючи піну. У готовому від фрикадельок бульйоні можна варити суп з фрикадельками.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Як прикрасити торт: 5 оригінальних ідей

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік