Як зварити смачний суп з фрикадельками: 8 секретів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Суп з фрикадельками хороший в будь-яку пору року. Але як приготувати його смачно? Розкриваємо секрети одного з найпопулярніших і простих супів
Зберегти в кулінарну книгу

Як смачно зварити суп з фрикадельками — секрети приготування:

  1. М’ясний фарш для фрикадельок краще зробити самим, так ви точно будете впевнені в його якості. М’ясо для фаршу беріть свіже. Можна взяти яловичину  або міксувати різні види м’яса. Як вибрати гарне м’ясо, читайте в нашому матеріалі.
  2. Крім вершкового масла, в фарш для соковитості можна додати води, а крім цибулі — натертий пармезан, обсмажену моркву або болгарський перець, посічену зелень.
  3. У фарш також можна додати розмочені сухі гриби — це збагатить смак фрикадельок.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Томатний суп з фрикадельками в мультиварці
  4. Для того щоб фрикадельки краще тримали форму і не розвалювалися в процесі приготування, фарш краще за все не просто вимішати, а відбити. Для цього беремо фарш в руки і кидаємо назад в миску 10-15 разів.
  5. У воду, де варяться фрикадельки, можна додати лавровий лист, сіль за смаком і чорний перець, горошком або мелений. Так само можна додати духмяний перець.
  6. До рису або замість нього в суп з фрикадельками можна додати будь-яку крупу, а також картоплю або макарони.
  7. Звареному супу потрібно дати постояти в закритій каструлі, яку можна навіть накрити рушником для кращого збереження тепла.
  8. До супу з фрикадельками подають сметану, яка відмінно підкреслює ніжний смак цієї страви. Їсти такий суп найкраще з тостами з білого хліба або ж з м’яким свіжим багетом.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв
Горіховий Спас 2018: що потрібно і не можна робити, щоб рік був хорошим
Латте і капучино: 5 відмінностей
Скільки випікати бісквіт в духовці?
5 неочевидних способів приготування риби, про які ви можете не знати
Як приготувати справжню шаурму вдома
5 секретів ідеальної консервації від наших мам і бабусь
Як заморозити шпинат? 3 простих способи
Як готувати стручкову квасолю: 7 порад

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо