Як зварити смачний суп з фрикадельками: 8 секретів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Суп з фрикадельками хороший в будь-яку пору року. Але як приготувати його смачно? Розкриваємо секрети одного з найпопулярніших і простих супів
Зберегти в кулінарну книгу

Як смачно зварити суп з фрикадельками — секрети приготування:

  1. М’ясний фарш для фрикадельок краще зробити самим, так ви точно будете впевнені в його якості. М’ясо для фаршу беріть свіже. Можна взяти яловичину  або міксувати різні види м’яса. Як вибрати гарне м’ясо, читайте в нашому матеріалі.
  2. Крім вершкового масла, в фарш для соковитості можна додати води, а крім цибулі — натертий пармезан, обсмажену моркву або болгарський перець, посічену зелень.
  3. У фарш також можна додати розмочені сухі гриби — це збагатить смак фрикадельок.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Томатний суп з фрикадельками в мультиварці
  4. Для того щоб фрикадельки краще тримали форму і не розвалювалися в процесі приготування, фарш краще за все не просто вимішати, а відбити. Для цього беремо фарш в руки і кидаємо назад в миску 10-15 разів.
  5. У воду, де варяться фрикадельки, можна додати лавровий лист, сіль за смаком і чорний перець, горошком або мелений. Так само можна додати духмяний перець.
  6. До рису або замість нього в суп з фрикадельками можна додати будь-яку крупу, а також картоплю або макарони.
  7. Звареному супу потрібно дати постояти в закритій каструлі, яку можна навіть накрити рушником для кращого збереження тепла.
  8. До супу з фрикадельками подають сметану, яка відмінно підкреслює ніжний смак цієї страви. Їсти такий суп найкраще з тостами з білого хліба або ж з м’яким свіжим багетом.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Чи можна їсти свинину на Новий рік 2019?
Моцарелла Ді Буфалло
10 несподіваних порад приготування курки
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв
Горіховий Спас 2018: що потрібно і не можна робити, щоб рік був хорошим
Латте і капучино: 5 відмінностей

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік