Складові
| гарбуз | 1 шт. |
| картопля | 3 шт. |
| помідор | 1 г |
| Духмяний перець | 30 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 4 шт. |
| Лавровий лист | 7 шт. |
| Олія оливкова | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| Кориця, палички | 2 шт. |
Як приготувати англійське рагу із гарбуза
- Подрібнюємо цибулю.
- У пательні розігріваємо оливкову олію та обсмажуємо в ній цибулю до золотистого кольору.
- Помідори перебиваємо блендером в пюре.
- Великі шматочки гарбуза додаємо до цибулі, заливаємо рагу томатним пюре та кладемо крупно нарізану картоплю.
- Додаємо корицю, духмяний горошок і лавровий лист.
- Накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні близько 30 хвилин. Коли рагу приготується, дістаємо до нього лавровий лист і палички кориці.
Подаємо рагу в запеченому плоді гарбуза, з якого брали м’якоть.
Рагу з куркою в мультиварці