Худнемо за допомогою гарбуза: 5 корисних рецептів

Салат із гарбуза

Інгредієнти:

• гарбуз – до смаку
• морква – до смаку
• трішки лимонного соку

Як приготувати салат із гарбуза

1. Наріжте гарбуз кубиками.
2. Додайте терту моркву та трохи лимонного соку.

Салат із гарбуза й ананаса

Інгредієнти:

• гарбуз – до смаку
• ананас – до смаку

Як приготувати салат із гарбуза й ананаса

1. Наріжте кубиками гарбуз і ананас, добре перемішайте та залиште на деякий час, щоб гарбуз просочився смаком ананаса.
2. Якщо відчуваєте, що не наїстеся, можете додати трохи сухариків із білого батона, приготованих у домашніх умовах.

Гарбузовий суп

Інгредієнти:

• гарбуз – 200 г
• кабачок – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• трішки картоплі
• помідор – 1 шт.
• соняшникова олія – 1 ч. л.
• зелень – до смаку
• сіль – до смаку

Як приготувати гарбузовий суп

1. Кладемо в каструлю з водою порізані кубиками гарбуз, кабачок, моркву, болгарський перець, трохи картоплі – це повинен бути густий суп, типу рагу.
2. У кінці готування кладемо порізаний помідор.
3. Окремо, за бажанням, можна пасерувати цибулю і моркву, використовуючи не більше 1 ч. л. соняшникової олії, і додати в суп зелень і сіль за бажанням.

Гарбузова каша

Інгредієнти:

• гарбуз – 200 г
• крупа (рис, вівсянка чи пшоно) – 1 ст. л.
• сіль – дрібка

Як приготувати гарбузову кашу

1. Нарізаємо гарбуз кубиками, тушкуємо його у воді приблизно 30 хвилин.
2. Кількість води залежить від того, яку крупу ви додасте: якщо це рис або вівсянка, вода повинна доходити до половини об’єму, займаного гарбузом у каструлі. Якщо додасте пшоно – вода повинна бути вище гарбуза.
3. Після 30 хвилин тушкування додаємо 1 ст. л. промитої крупи та тушкуємо ще 30 хвилин. У кінці готування можна трохи підсолити пшоняну кашу.

Тушкований гарбуз

Інгредієнти:

• гарбуз – до смаку
• лимонний сік – до смаку
• кисломолочний сир – до смаку
• зелень – до смаку

Як приготувати тушкований гарбуз

1. Нарізаємо гарбуз скибочками (як кавун) та запікаємо в духовці при температурі 180 °С 30 хвилин.
2. Можна скропити лимонним соком і додати трохи сиру та зелені.

Готуймо з нами Дієтичний сирний десерт – рецепт з відео

Готуймо з нами Дієтичний сирний пиріг з ягодами: простий рецепт

Готуймо з нами Дієтичні страви з лаваша: 6 корисних ідей