Худнемо за допомогою гарбуза: 5 корисних рецептів

Салат із гарбуза

Інгредієнти:

• гарбуз – за смаком;
• морква – за смаком;
• трішки лимонного соку.

Спосіб приготувлання

Наріжте гарбуз кубиками, додайте терту моркву та трохи лимонного соку.

Салат із гарбуза й ананаса

Інгредієнти:

• гарбуз;
• ананас.

Спосіб приготування

Наріжте кубиками гарбуз і ананас, добре перемішайте та залиште на деякий час, щоб гарбуз просочився смаком ананаса. Якщо відчуваєте, що не наїстеся, можете додати трохи сухариків із білого батона, приготованих у домашніх умовах.

Гарбузовий суп

Інгредієнти:

• гарбуз – 200 г;
• кабачок – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• трішки картоплі;
• помідор – 1 шт.;
• соняшникова олія – 1 ч. л.;
• зелень, сіль – за смаком.

Спосіб приготування

Кладемо в каструлю з водою порізані кубиками гарбуз, кабачок, моркву, болгарський перець, трохи картоплі — це повинен бути густий суп, типу рагу. У кінці готування кладемо порізаний помідор. Окремо, за бажанням, можна пасерувати цибулю і моркву, використовуючи не більше 1 ч. л. соняшникової олії, і додати в суп зелень і сіль за бажанням.

Гарбузова каша

Інгредієнти:

• гарбуз – 200 г;
• крупа (рис, вівсянка чи пшоно) – 1 ст. л.;
• сіль – дрібка.

Спосіб приготування

Нарізаємо гарбуз кубиками, тушкуємо його у воді приблизно 30 хвилин. Кількість води залежить від того, яку крупу ви додасте: якщо це рис або вівсянка, вода повинна доходити до половини об’єму, займаного гарбузом у каструлі. Якщо додасте пшоно — вода повинна бути вище гарбуза. Після 30 хвилин тушкування додаємо 1 ст. л. промитої крупи та тушкуємо ще 30 хвилин. У кінці готування можна трохи підсолити пшоняну кашу.

Тушений гарбуз

Інгредієнти:

• гарбуз;
• лимонний сік;
• кисломолочний сир;
• зелень.

Спосіб приготування

Нарізаємо гарбуз скибочками (як кавун) та запікаємо в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. Можна скропити лимонним соком і додати трохи сиру та зелені.

ГОТУЄМО З НАМИ
Дієтичний сирний десерт (Все буде добре) (відеорецепт)