Складові
| Докторська ковбаса або сосиски | 300 г |
| Копчена ковбаса | 250 г |
| Грудинка | 300 г |
| картопля | 6-7 шт |
| Мариновані огірки | 6-7 шт |
| Цибулина | 1 шт |
| томатна паста | 2 ст.л. |
Солянка з ковбасою: покроковий рецепт приготування
- Нарізаємо картоплю кубиками, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
- Нарізаємо ковбаску і грудинку соломкою, обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом. Як тільки картопля закипить, знімаємо накип і додаємо обсмажену ковбасу і м’ясо.
- Дрібно нарізаємо огірочки та ріпчасту цибулю, обсмажуємо на олії.
- В кінці смаження додаємо томатну пасту, перемішуємо і висипаємо в каструлю. Одночасно з огірками, виливаємо в суп півбанки розсолу огіркового.
- Суп можна посолити або не солити взагалі
- Додаємо маслини, скибочку лимона та подаємо солянку з ковбасою зі сметаною.
Читайте також: