Зелений борщ в мультиварці: швидкий рецепт

Як приготувати зелений борщ в мультиварці:

1. М’ясо нарізаємо невеликими шматочками, картоплю – кубиками, а моркву натираємо на великій тертці.
2. Цибулю дрібно нарізаємо або залишаємо цілою – якщо ви не любите цибулю в супах.
3. У чашу мультиварки кладемо м’ясо, картоплю, моркву та цибуля. Солимо, додаємо лавровий лист, посипаємо спеціями до смаку.
4. Свинину, якщо вона молода, закладаємо з овочами. Стару свинину краще протушкувати в режимі Випічка 25–30 хвилин перед закладанням овочів.
5. Вливаємо в чашу воду до максимальної позначки, закриваємо кришку і ставимо режим «Тушкування» на 1,5 години.
6. За 20–30 хвилин до кінця додаємо рис.
7. Варимо яйця круто і нарізаємо кубиками. Щавель, зелену цибулю, петрушку та кріп теж дрібно ріжемо.
8. В кінці варіння додаємо в борщ щавель, свіжу зелень і яйця, солимо і перчимо до смаку. Доводимо борщ до кипіння при відкритій кришці, кип’ятимо хвилину і вимикаємо.
   

   Якщо ви закладали в борщ цілу цибулю, саме час її дістати

ГОТУЄМО З НАМИ
Зелений борщ зі щавлем та шпинатом

Перед подачею даємо борщу настоятися і подаємо його зі сметаною.

Читайте також:

Готуймо з нами Зелений борщ зі щавлем та шпинатом: простий рецепт Готуймо з нами Зелений борщ з томатом: рецепт покроково Готуймо з нами Вітамінний зелений борщ зі щавлем: легкий рецепт

Готуймо з нами Зелений борщ зі щавлем і буряком