Вітамінний зелений борщ зі щавлем: легкий рецепт

ГОТУЄМО З НАМИ
Як зварити щавель?

Готуємо зелений борщ зі щавлем:

1. Зваріть курячий або м’ясний бульйон. Порубайте зелень, поставте варити 2 яйця та почистьте картоплю та ріпчасту цибулю.
2. Підсмажте цибулю, яйце поріжте. У готовий бульйон додайте цибулю і зелень.
3. Наріжте картоплю кубиком і додайте в суп. Посоліть і поперчіть бульйон.
4. Через 20 хвилин влийте в бульйон сире яйце, розмішайте і продовжуйте готувати, поки яйце не схопиться. Додайте в борщ варені яйця і зніміть з вогню. Подайте зі сметаною.

Подавайте зелений борщ зі сметаною.

Читайте також: 

• Зелений борщ зі щавлем — простий рецепт
• Суп-пюре зі щавлю
• Карп зі щавлем у духовці