Зелений борщ зі щавлем і буряком

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Зелений борщ подобається багатьом так само, як і традиційний червоний борщ. Тому давайте приготуємо справжній український зелений борщ зі щавлем і буряком!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Бульйон м'ясний1,5 л
Щавель250 г
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Буряк1 шт.
Томатна паста1 ст. л.
Яйця3 шт.
Картопля3 шт.
Олія соняшникова30 мл
Перець чорний мелений2 дрібки
Сіль1 ч. л.
Додати в список покупок

Як приготувати зелений борщ зі щавлем і буряком

  1. У каструлю наливаємо м’ясний бульйон. Картоплю чистимо, миємо та нарізаємо кубиками, але не дуже дрібно. Кладемо в каструлю і ставимо на вогонь.
  2. Моркву та ріпчасту цибулю чистимо, миємо. Цибулю дрібно ріжемо, а моркву натираємо на тертці з великими отворами. Кладемо на пательню із соняшниковою олією і припускаємо 10 хвилин.
  3. Додаємо моркву та цибулю у каструлю з бульйоном і картоплею.
  4. Буряк чистимо, миємо та натираємо на тертці. Кладемо в каструлю. Варимо картоплю, цибулю, моркву та буряк до готовності.
  5. Щавель миємо, обрізаємо живці та дрібно нарізаємо.
  6. Нарізаний щавель додаємо в каструлю. Кладемо столову ложку томатної пасти, солимо та перчимо до смаку. Варимо ще 5-7 хвилин і вимикаємо.
  7. Яйця варимо круто. Охолоджуємо й очищуємо, дрібно ріжемо.
  8. Додаємо яйця у каструлю з борщем.

 

Український зелений борщ готовий! Подаємо зі сметаною.

ГОТУЄМО З НАМИ
Зелений борщ з томатом

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці