Выпечка с творогом – это вкусный и полезный десерт, ведь творог является важным источником белков и кальция. Выпечка с творогом имеет мягкий, кремовый вкус и идеально подходит для десертов или сладких перекусов. Обычно выпечку с творогом можно готовить и подавать в любое время дня, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
Простая творожная запеканка с маком и яблоками
Ингредиенты:
- творог – 250 г
- яйца – 3 шт.
- мед – 3 ст. л.
- яблоко – 1 шт.
- мак – 2 ст. л.
- растительное масло – 1 ч. л.
Как приготовить творожную запеканку с маком и яблоками
- Творог взбиваем с яйцами.
- Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами.
- К творогу добавляем мед и мак, хорошо перемешиваем.
- Добавляем яблоки, перемешиваем. Продолжение рецепта читайте здесь.
Классический чизкейк
Ингредиенты:
- творог 0% – 900 г
- рикотта – 250 г
- маскарпоне – 250 г
- яйца – 3 шт.
- мука пшеничная – 70 г
- сливки 36% – 200 г
- ванильный сахар – 5 г
Как приготовить классический чизкейк
- Перетираем через сито творог, добавляем маскарпоне и сыр рикотта.
- В эту смесь также необходимо добавить сахар и крахмал, пшеничную муку, ванильный сахар, яйца, сливки. Все хорошо взбиваем блендером, пока масса не станет однородной.
- В муку с отрубями добавляем сливочное масло, сливки 15% жирности. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Творожный кекс
Ингредиенты:
- творог – 270 г
- сливочное масло – 150 г
- сахар – 250 г
- яйца – 3 шт.
- ванилин – 1 г
- изюм – 100 г
- разрыхлитель – 1 пакетик
- мука – 300 г
Как привотовить творожный кекс
- Духовку ставим на разогрев до 170 ºС.
- Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния.
- Добавляем мягкий творог и снова взбиваем до однородности.
- Добавляем яйца и снова взбиваем. Продолжение рецепта читайте здесь.
Ватрушки с творогом
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое – 600 г
- творог – 400 г
- изюм – 2 ст. л.
- яйца – 1 шт.
- сахар – по вкусу
Как приготовить ватрушки с творогом
- Соединяем творог, изюм и сахар. Перемешиваем.
- Делим тесто на 4 равные части. Формируем из теста слегка приплюснутые булочки и выкладываем их на смазанный маслом противень.
- С помощью стакана делаем в булочках углубления и оставляем их в теплом месте, чтобы подошли. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Шарлотка с яблоками и творогом
Ингредиенты:
- творог – 300 г
- яблоко – 4 шт.
- сливочное масло – 150 г
- сахар – 1 стакан
- яйца – 3 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- сода – 0,5 ч. л.
- мука – 2-3 стакана
Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом
- Взбейте яйца с сахаром и разомните творог.
- Растопите масло, немного остудите и аккуратно влейте в яйца.
- Затем добавьте творог, сметану, а также соду. Тщательно перемешайте смесь. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Продолжение рецепта читайте здесь.