Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для оформления торта-куклы. Дочери исполняется 5 лет, будут детки, хотелось бы удивить и вкусно покормить. Заранее спасибо!

Для оформления такого торта лучше всего подойдет масляный крем.

Масляный крем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Желток — 4 шт.
• Сахар — 140 г
• Вода — 45 мл
• Масло — 220 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Желтки взбиваем. Из воды и сахара варим сироп — увариваем его до 118 градусов.

Затем сиропом завариваем желтки и вмешиваем эту смесь в размягченное масло — масло при вмешивании не должно отделиться от заваренных желтков. Хорошо перемешиваем.

Масляный крем готов.