Как правильно взбить густую белковую массу и мастику правильной консистенции?

2 Stars

3 Stars

4 Stars

5 Stars

Загрузка...

Мудриченко Юлия Юрьевна ( mydrichenko90@mail.ru)

Чтобы белок был крепко взбит, его нужно во время взбивания заварить сиропом, нагретым до 118 градусов. Сироп готовим из воды и сахара — 45 мл воды и 140 г сахара.

Поделиться рецептом

Добавить отзыв

Попробуй еще

В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?

В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?

Мне 27 лет, мой рост 170 и 87 кг. Питаюсь в пределах 1700-1900 ккал, после 18.00 не ем. Питаюсь только правильными продуктами, но вес сходит медленно! Что мне делать?

Мне 27 лет, мой рост 170 и 87 кг. Питаюсь в пределах 1700-1900 ккал, после 18.00 не ем. Питаюсь только правильными продуктами, но вес сходит медленно! Что мне делать?

Нашему малышу 2,5 года. Постоянно мучают запоры. Даем домашний йогурт, магазинный кефир, компот из кураги, но ничего не помогает. Не хочется давать аптечных лекарств. Подскажите, что делать?

Нашему малышу 2,5 года. Постоянно мучают запоры. Даем домашний йогурт, магазинный кефир, компот из кураги, но ничего не помогает. Не хочется давать аптечных лекарств. Подскажите, что делать?

Приготовила тесто для блинов из кипятка: когда наливаю на сковороду, они не жарятся, а тесто на сковороде сразу горит, и блины не прожариваются, невозможно даже перевернуть. Что делать?

Приготовила тесто для блинов из кипятка: когда наливаю на сковороду, они не жарятся, а тесто на сковороде сразу горит, и блины не прожариваются, невозможно даже перевернуть. Что делать?

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из мяса двухлетнему ребенку, который не очень любит мясо?

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из мяса двухлетнему ребенку, который не очень любит мясо?

Подскажите, пожалуйста, как приготовить дикого кабана.

Подскажите, пожалуйста, как приготовить дикого кабана.

Можно ли узнать рецепты, которые были на сайте за определенное число?

Можно ли узнать рецепты, которые были на сайте за определенное число?

Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для оформления торта-куклы. Дочери исполняется 5 лет, будут детки, хотелось бы удивить и вкусно покормить. Заранее спасибо!

Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для оформления торта-куклы. Дочери исполняется 5 лет, будут детки, хотелось бы удивить и вкусно покормить. Заранее спасибо!

Я в декрете, не могу сбросить вес. Мне 29 лет, рост 167, вес 73. Помогите, пожалуйста!

Я в декрете, не могу сбросить вес. Мне 29 лет, рост 167, вес 73. Помогите, пожалуйста!

Можно ли заменить керамические формочки для крем-брюле силиконовыми и поджечь сахар спиртом прямо в форме? Не расплавится ли силикон?

Можно ли заменить керамические формочки для крем-брюле силиконовыми и поджечь сахар спиртом прямо в форме? Не расплавится ли силикон?

Добрый день. Как приготовить шашлык из замороженной баранины?

Добрый день. Как приготовить шашлык из замороженной баранины?

Доброго дня! Скажіть, будь-ласка, як в домашніх умовах замінити вершки для збивання? Може, можна загустити домашні вершки? Дякую.

Доброго дня! Скажіть, будь-ласка, як в домашніх умовах замінити вершки для збивання? Може, можна загустити домашні вершки? Дякую.

Почему на сайте не показывает видео передач «Все буде смачно!»?

Почему на сайте не показывает видео передач «Все буде смачно!»?

Подскажите, пожалуйста, несколько низкокалорийных десертов из фруктов и ягод, которые быстро готовятся. Ведь летом работы очень много, а радовать детей и внуков хочется.

Подскажите, пожалуйста, несколько низкокалорийных десертов из фруктов и ягод, которые быстро готовятся. Ведь летом работы очень много, а радовать детей и внуков хочется.

Добрый день! Подскажите, каким должно быть питание при кормлении ребенка грудью?

Добрый день! Подскажите, каким должно быть питание при кормлении ребенка грудью?

Больше идей

Что такое дифлопе

Как вкусно приготовить щуку: топ 5 рецептов

5 причин купить электронные кухонные весы

Что готовят на Щедрый вечер

Салаты на Новый год 2024: топ 4 рецепта

Что приготовить на романтический ужин: 5 быстрых салатов

ВВЕРХ

✖

Детское меню ко Дню святого Николая

десерты на день святого Николая, рецепты на день святого Николая, что приготовить на день святого Николая

Встречаем святого Николая: 5 десертов