Сметана взбивается лучше, если Вы добавите туда немного яичного белка, поставите массу в холодильник и лишь затем будете взбивать.
Попробуй еще

Сметана взбивается лучше, если Вы добавите туда немного яичного белка, поставите массу в холодильник и лишь затем будете взбивать.