Способ приготовления: Очищенный картофель нарезаем кубиками и слегка обжариваем в масле. Репчатый лук шинкуем кольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжариваем в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю кладем мясо, затем картофель, сверху лук, посыпаем все солью, перцем, кладем лавровый лист и добавляем бульон. Ставим жаркое в духовой шкаф и тушим 30 минут. За 20 минут до окончания приготовления наливаем в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу заливаем сметаной, посыпаем зеленью.
Жаркое русское
Загрузка...
Способ приготовления: Очищенный картофель нарезаем кубиками и слегка обжариваем в масле. Репчатый лук шинкуем кольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжариваем в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю кладем мясо, затем картофель, сверху лук, посыпаем все солью, перцем, кладем лавровый лист и […]
Общее время:
85 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
