Арахисовая паста
Ингредиенты:
- Арахис — 450 г
- Мед — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления арахисовой пасты
1. Чищенный, не соленый и не обжаренный арахис моем, просушиваем на полотенце и ровным слоем насыпаем на противень. Ставим его духовку, прогретую до 180 градусов на 5-7 минут.
2. Поджаренный арахис выкладываем в блендер и перебиваем. Добавляем немного соли, мед и масло, снова взбиваем.
Продолжение рецепта читайте тут.
Ореховая паста из грецких орехов
Ингредиенты:
Орехи — 400 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления ореховой пасты из грецких орехов
- Очищаем орехи, обжариваем на сковороде без масла.
- Измельчаем орехи с помощью блендера.
- Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать до однородной, эластичной массы.
- Добавляем соль и мед, продолжаем взбивать.
- Пересыпаем пасту в стеклянную банку.
Храним в холодильнике не более двух месяцев.
Шоколадно-ореховая паста
Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 0,5 стакана
- Молоко — 150 мл
- Сливочное масло — 200 г
- Орехи грецкие или фундук, молотые — 6 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Сухое молоко — 3 ст. л.
- Какао — 4 ст. л.
Фоторецепт приготовления шоколадно-ореховой пасты смотрите тут.
Ореховая паста из фундука
Ингредиенты:
- Орехи — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Какао-порошок – 2-3 ст. л.
- Сливки – по вкусу
- Масло ореховое – 0,5–1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления ореховой пасты из фундука
- Орехи обжариваем на сухой сковороде минут 5, очищаем от шелухи.
- Измельчаем орехи в чаше блендера, добавляем ванильный сахар, сахарную пудру и масло. Все взбить до состояния пасты.
- Добавляем какао-порошок и понемногу сливки, взбиваем до нужной консистенции.
Арахисовая паста с корицей
Ингредиенты:
Мёд — 35 г
Соль — 10 г
Арахис — 500 г
Масло растительное — 150 мл
Корица — 5 г
Пошаговый рецепт приготовления арахисовой пасты с корицей
- Вымываем орехи и выкладываем их на полотенце для высыхания. После этого включаем духовку, выставляем температуру 180 градусов, разогреваем в течение 15 минут.
- Застилаем противень пергаментной бумагой, помещаем арахис в один ряд. Отправляем орехи обжариваться, ждем 7 минут. После этого достаем и остужаем до комнатной температуры. Измельчаем в порошок при помощи блендера или комбайна.
- Когда арахис превратится в мелкую крошку, вливаем к нему растительное масло, добавляем корицу, соль и мёд (желательно жидкий). Пропускаем смесь через блендер, регулируем консистенцию маслом.
- Когда паста будет готова, пересыпаем её в контейнер, закрываем крышкой.