Как приготовить арахисовую пасту дома
1. Чищенный, не соленый и не обжаренный арахис моем, просушиваем на полотенце и ровным слоем насыпаем на противень. Ставим его духовку, прогретую до 180 градусов на 5-7 минут.
2. Поджаренный арахис выкладываем в блендер и перебиваем. Добавляем немного соли, мед и масло, снова взбиваем.
Масло можно выбрать любое — арахисовое, подсолнечное или рапсовое, оливковое (но не первого отжима).
3. Если арахисовая паста получается слишком густой, добавляем воду.
По желанию в пасту можно добавить шоколад, какао, корицу, мускатный орех или другие специи.
Арахисовая паста готова!