Франция готовится к ресторанной неделе

Ряд известных французских ресторанов, в том числе заведения, удостоенные звезд Michelin, в сентябре на неделю снизят цены. Акция Tous au Restaurant! («Все — в ресторан!») пройдёт с 17 по 23 сентября по всей Франции.

Гурманам будут угождать сразу 1,2 тысяч заведений. В каждом из них ценители смогут попробовать сэт (закуска, основное блюдо, десерт) за фиксированную стоимость. При этом есть смысл приходить в рестораны компанией — каждый второй сэт будет бесплатным.

В этом году хитом ресторанной недели станет появление во Франции ресторана «на колесах» под названием Resto Truck. В меню мобильного ресторана войдут более 80 блюд от разных шеф-поваров. Заведение будет делать остановки в знаковых местах Парижа.

И, конечно, главный обед организуют в ресторане на Эйфелевой башне. Гостям предложат огуречное желе со сметаной и сырого морского леща с лимонной цедрой и измельченным яйцом.

Придумал акцию — Tous au Restaurant! — шеф-повар Ален Дюкасс. «Люди зачастую боятся зайти — не только из-за цены, но и потому, что не знают, что увидят здесь. Гораздо проще зайти в сетевой ресторан рядом с домом, потому что там тебя тепло встретят, тебя не испугает меню и ты не будешь себя чувствовать нелепо», — объяснил суть акции глава бизнес-империи Alain Ducasse Entreprise Лоран Плантье (Laurent Plantier). По его мнению, Tous au Restaurant! сблизит рестораны и их потенциальных гостей.

Впервые такое мероприятие было организовано в 2010 году и имело огромный успех: в нем приняли участие тысяча ресторанов, которые за неделю посетили 82000 человек.

Официальный сайт Tous au Restaurant! — Tousaurestaurant.com.