Андреев день: сегодня готовят калиту и гадают на суженого

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Завантаження...
13 декабря — Андреев день

Андреев день еще в Древней Руси славился своими мистическими обрядами и различными молодежными забавами. Самым веселым гуляньем считался «Калита» — праздник юношей. Эту и много других традиций торжества  до сих пор поддерживают в некоторых регионах страны. Один из самых мистических украинских праздников хранит в себе множество тайн, секретов и легенд. Существует даже рецепт одной особенной пряности, которую принято готовить вечером перед торжеством и в которой магии не меньше, чем в самом празднике.

13 декабря почитают апостола Андрея Первозванного, который был первым учеником Иисуса Христа и считается святым покровителем Украины. Существует легенда о его магическом посохе, прикосновение которого к любому предмету рождало животворящую воду. Каждый, кто был неизлечимо болен, выпивал эту воду и становился здоровым. Эта вода считалась не только целительницей, а и предсказательницей. Так через годы 30 ноября по юлианскому календарю (13 декабря) сложился некий обряд, который помогал определить погоду на зиму.

Уже во времена Руси накануне и в день праздника крестьяне подходили к воде и прислушивались. Если вода была шумной, то зимой нужно ожидать сильных морозов и стужи. А если вода тихая и спокойная, тогда зима будет благоприятной. Также существовали и другие приметы. Например, если на день Андрея пойдет снег, то он обязательно будет лежать еще 110 дней. А знахари и целители считали, и ныне считают, день Андрея Первозванного своим праздником.

Также в этот день было принято гадать на суженого. По правде, эта традиция живет и сегодня. Девушки в этот день молились апостолу о хороших женихах и гадали на суженого.

Девушка, которая хотела узнать свою судьбу, должна была соблюдать пост. За вечерней трапезой отломать кусочек от своего ломтя хлеба и положить его перед сном под подушку и проговорить: «Суженый, ряженый, приходи ко мне ужинать». Считалось, что к девушкам и юношам в эту ночь являются образы их суженых. Также можно было сорвать ветвь яблони или другого фруктового дерева и поставить ее в воду. Считалось, если на Рождество ветка зеленела, то в этом году девушка должна выйти замуж.

На Украинском Полесье зародилось интересное и зрелищное гулянье — Калита, праздник юношей. Свое название он получил от главного предмета торжества — обрядовый корж под одноимённым названием.  Молодые парни должны были пройти множество испытаний, чтобы добраться к калите и откусить кусок. Тот, кому удавалось это сделать, полноправно могли  участвовать в вечеринках с девушками, ходить на свидания, на покос, выполнять всю мужскую работу, свататься и жениться.

Этот ритуальный корж должны были выпекать исключительно девушки. Сейчас много хозяюшек дома просто в качестве традиций выпекают калиту на день Андрея. Его нужно готовить вечером перед праздником.

Наталия ЯРОПОВЕЦ,
специально для Smachno.ua

Читайте также

Калита: рецепт

Поділитися рецептом
Залишити відгук
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Заповніть всі поля відмічені *

Спробуй ще
Сироп з кульбаб

Сироп із кульбаб Богатир: корисний рецепт

Бульон с лапшой спасает от похмелья

Бульон с лапшой спасает от похмелья

Евгений Клопотенко готовит новый рецептурный сборник для школ

Евгений Клопотенко готовит новый рецептурный сборник для школ

Врачи: картошку лучше есть на обед

Врачи: картошку лучше есть на обед

Реклама1

Какие соки полезно детям пить осенью

Какие соки полезно детям пить осенью

Свекольный сок понижает давление

Свекольный сок понижает давление

Как правильно пить фреши

Как правильно пить фреши

После тренировок полезно пить томатный сок

После тренировок полезно пить томатный сок

Рыба на обед продлевает жизнь

Рыба на обед продлевает жизнь

В жару нужно есть овощи, фрукты и рыбу

В жару нужно есть овощи, фрукты и рыбу

Ученые: сахар сводит на нет пользу жирной рыбы

Ученые: сахар сводит на нет пользу жирной рыбы

Как нарастить мышцы: меню от диетолога

Как нарастить мышцы: меню от диетолога

Цвет сока влияет на самочувствие

Цвет сока влияет на самочувствие

На ужин хорошо есть рыбу, яйца и творог

На ужин хорошо есть рыбу, яйца и творог


ВГОРУ
Дитяче меню до Дня святого Миколая
десерты на день святого Николая, рецепты на день святого Николая, что приготовить на день святого Николая
Зустрічаємо святого Миколая: 5 десертів