В Ашхабаде издали двухтомник о народной туркменской кухне

В Ашхабаде состоялась презентация иллюстрированного двухтомника о народной туркменской кухне — «Туркменский дастархан», сообщает www.turkmenistan.ru. Издание подготовлено к печати авторским коллективом Государственной информационной службы страны (TDH). Книга издана массовым тиражом тремя отдельными комплектами на туркменском, русском и английском языках и отпечатана в одной из типографий Германии.

Первый том посвящен исконным традициям национальной трапезы туркмен, способам приготовления, употребления, правилам подачи и режиму приема, хранения пищевых продуктов. Второй том представляет собой сборник рецептов и советов лучших поваров Туркменистана — победителей национального кулинарного конкурса, состоявшегося в прошлом году.

Первый экземпляр «Туркменского дастархана» был вручен на заседании правительства президенту Гурбангулы Бердымухамедову, по инициативе которого состоялось издание книги.