Как сделать из кукурузы изысканный деликатес?

Еще во времена инков кукурузу за ее лечебные свойства называли съедобным золотом. У индейцев майя кукуруза была священным растением. А сто лет назад она считалась самым экзотическим овощем. Конечно, кукуруза уже давно превратилась из деликатеса в завсегдатая столов многих людей, но способов ее приготовления осталось также мало. В ресторане Goodman шеф-повар Олег Старун готовит этот золотой овощ простым и необычным способом.