Здравствуйте, моему Назарчику два года. Хочу приготовить ему запеканку из замороженных овощей, знаете такую яркую, чтобы у него было большое желание ее съесть!)Короче, хочу рецепт!)

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты
Брокколи — 100 г
Морковь — 100 г
Капуста цветная — 100 г
Сыр — 100 г
Яйцо — 2 шт
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 1 ст.л.
Манная крупа — 1 ч.л.
Соль — по вкусу

Приготовление
Брокколи, морковь и цветную капусту моем. Очищаем, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем. Яйца взбиваем, добавляем молоко и тертый сыр. Сковородку смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем в нее овощи и заливаем взбитой яичной смесью. Выпекаем в духовке на маленьком огне в течение 20 минут.

На заметку
Такую запеканочку можно приготовить как из свежих овощей, так и из замороженных.