Як приготувати тертий пиріг

Інгредієнти для тертого пирога

• 4 склянки борошна
• 200 гр масла
• 1-2 гр ваніліну
• 2 шт яєць
• 1 склянка цукру
• 0.5 ч.л. харчової соди
• 0.5 ч.л. оцту
• 1 стакан варення

Як приготувати тертий пиріг з варенням

1. Розм’якшіть масло (залиште його при кімнатній температурі або поріжте на шматки і поставте на 10-15 секунд в мікрохвильовку)
2. Змішайте масло, ванілін і цукор
3. Додайте яйця
4. Додайте погашену оцтом соду
5. Додайте три з половиною склянки просіяного борошна і добре перемішайте тісто
6. Розділіть тісто на дві частини, приблизно три до чотирьох
7. До однієї частини тесту додайте півсклянки борошна і вимішайте до однорідного стану
8. Розкладіть на деку тісто тонким шаром (не забудьте підстелити на деко пергамент)
9. Намажте на розкладене тісто варення
10. Частину тіста, що залишилася,  натріть зверху варення
11. Поставте пиріг в духовку на 20-25 хвилин (температура повинна бути приблизно 200 градусів)
12. Подавати тертий пиріг потрібно остиглим