Несколько лет назад попала к приятелям на Новый год и меня приятно удивило наличие снежинок (из сахарной пудры) на ёлке. Научите создавать такое чудо своими руками!

СНЕЖИНКИ

Ингредиенты
Пудра сахарная — 0.5 ст
Яйцо (белок) — 1 шт
Эссенция уксусная (капля) — 1 шт

Приготовление
Для приготовления снежинок нам нужна обязательно чистая и сухая посуда. Белок тщательно отделяем от желтка и кладем в подготовленную посуду. С помощью деревянной ложки энергично помешиваем белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавляем уксусную эссенцию и мешаем еще в течение 2 минут. Должна получиться эластичная, не слишком густая масса.

Затем с помощью кондитерского мешочка (или шприца), выдавливаем медленно снежинки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Чтобы снежинки получились более прочными, линии делаем толще. Ставим противень в теплое место и подсушиваем. Затем делаем петельки из ниток и украшаем снежинками красавицу-ёлочку.