Доброе утро! Как запечь индейку, ничем не фаршированную?

ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ

Ингредиенты
Индейка (целиком) – 1 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 50 г

Приготовление
Потрошеную и промытую под холодной проточной водой тушку индейки солим и перчим внутри. Внешнюю часть индейки смазываем сливочным маслом и так же солим и перчим. Кладем тушку индейки в глубокую сковороду и запекаем в течение трех часов в духовке на нижней полке. Регулярно поливаем индейку соком, который выделяется в процессе приготовления.
Затем вынимаем индейку из духовки и даем постоять 15 минут в теплом месте.