Правда ли, чтобы отбивные были сочными, их нужно замачивать в подсолнечном масле и уксусе?

Да, для того, чтобы отбивные получились мягкими и сочными, уксус можно соединить с растительным маслом (1:1). Затем все перемешать, положить в эту смесь подготовленные отбивные. Оставить на два часа для маринования и затем жарить.