Купила быстрозамороженные “Весенние овощи” (морковка, зеленый горошек, фасоль стручковая, брюссельская и цветная капуста). Подскажите, что можно такого интересненького с ними приготовить?

Гратен  —  это блюдо, запеченное в духовке (микроволновке), чаще сдобренное соусом, сыром, сухарями до образования аппетитной золотистой корочки.

ГРАТЕН «ОВОЩИ ВЕСЕННИЕ»

Ингредиенты
Смесь «Весенние овощи» (замороженная) — 400 г
Ветчина — 150 г
Сливки — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Сыр тертый — 100 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление
Смесь отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Ветчину нарезаем полосками, добавляем подготовленную смесь и выкладываем в форму для запекания.
Сливки смешиваем с яйцом, добавляем сыр, все тщательно перемешиваем. Солим, посыпаем перцем и добавляем мускатный орех. Готовым соусом заливаем овощи с ветчиной и запекаем в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут до золотистой, «гратенистой» корочки.