Попробовала однажды у корейцев салат из овощей: мелкие помидоры, сладкий перец и листья сладкого перца, на вид не очень, но вкус изумительный. Рецепт корейцы никому не дают, но может вы подскажете?

САЛАТ КОРЕЙСКИЙ

Совет Smachno.ua

Салатник Berghoff 169.00 грн. Купить

Ингредиенты
Листья зеленого перца — 500 г
Масло растительное — 70 мл
Соус соевый — 50 мл
Кунжут молотый — 10 г
Перец красный (молотый) — 50 г
Перец сладкий (красный) — 3 шт
Помидоры «черри» — 4 шт

Приготовление
Листья перца хорошенько промываем под холодной проточной водой, заливаем кипятком. Затем, чтобы удалить горечь, вымачиваем в холодной воде и отжимаем.
В большой кастрюле прокаливаем растительное масло и обжариваем листья, постепенно вливая соевый соус. Когда листья слегка сварятся, добавляем кунжут, сверху насыпаем нарезанный соломкой красный перец. Готовый салат раскладываем в блюдца и украшаем, помидорами «черри», нарезанными тоненькими кружочками