Рецепт шоколадного заварного крему
Складові
- Молоко – 150 мл;
- Яєчні жовтки – 2 шт .;
- Цукор – 30 г;
- Борошно – 6 г;
- Кукурудзяний крохмаль – 6 г;
- Вершкове масло – 10 г;
- Чорний шоколад – 60 г;
- Вершки 33% – 50 мл
Рецепт приготування шоколадного крему дивіться тут
Простий рецепт заварного крему
Складові:
- Молоко – 400 мл;
- Яєчні жовтки – 8 шт.;
- Цукор – 150 г;
- Ванільний цукор – 10 г
Як приготувати заварний крем дивіться тут
Заварний пиріг Карпатка
Складові:
Для заварного тіста:
- Вода – 100 мл;
- Молоко – 100 мл;
- Борошно – 140 г;
- Яйця – 4 шт.;
- Вершкове масло – 80 г;
- Сіль – 1/2 ч. л.;
- Мигдальні пластинки – 15 г;
- Для заварного крему:
- Молоко – 600 мл;
- Цукор – 150 г;
- Кукурудзяний крохмаль – 60 г;
- Яйця – 2 шт .;
- Ваніль – 6 г;
- Вершкове масло – 200 г;
- Ванільний цукор – 1/2 ч.л.
Як приготувати заварний пиріг Карпатка дивіться тут
Торт Наполеон, який вийде у кожного
Складові:
- Для тіста:
- Борошно – 3 склянки;
- Маргарин – 250 г;
- Вода – 0,5 склянки;
- Яйця 1 шт .;
- Сода 1/2 ч. л.;
- Для крему:
- Цукор – 1 склянка;
- Молоко – 2 склянки;
- Жовтки – 5 шт .;
- Борошно – 2 ст. л .;
- Вершкове масло 150-200 г
Простий рецепт торта Наполеон дивіться тут
Медовий торт з заварним кремом
Складові:
- Для тіста:
- Борошно пшеничне – 5 склянок;
- Яйця – 3 шт .;
- Маргарин – 250 г;
- Цукор – 100 г;
- Мед – 3 ст. л .;
- Сода – 1 ч. л.;
- Ванілін – за смаком;
- Для заварного крему:
- Молоко – 0,5 л;
- Яйця – 3 шт .;
- Цукор – 150 г;
- Масло вершкове – 100 г;
- Білий шоколад – 1 плитка;
- Ваніль – 1 пачка
Як приготувати медовий торт з заварним кремом читайте тут