Завантаження...
Салат з куркою і обліпихою від Євгена Клопотенко
Складові
- Обліпихове пюре -100 г;
- Цукор – 50 г;
- Цибуля кримська – 0,25 шт .;
- Куряча ніжка – 1 шт .;
- Помідори – 1 шт .;
- Гвоздика – 1 шт .;
- Крутони – 1 ст. л;
- Мед – 1 ч. л.;
- Мікс салату – на смак
- Гарбузове насіння – за смаком
Фото рецепт салат з куркою і обліпихою від Євгена Клопотенко дивіться тут
Теплий салат на хлібі
Складові:
- Печериці – 200 г;
- Помідор – 1 шт .;
- Корінь селери – 30 г;
- Сир – 30 г;
- Хліб – 4 шматочки;
- Сіль, перець – за смаком
Як приготувати теплий салат на хлібі
1. Гриби ріжемо пластинами і обсмажуємо на олії (15 хв).
2. Помідор ріжемо кільцями.
3. Селеру очищаємо, миємо, натираємо на крупній тертці.
4. Сир натираємо на крупній тертці.
5. Потім змішуємо селеру з сиром.
6. На шматочки хліба викладаємо гриби, зверху помідор та сир з селерою.
7. Розігріваємо в мікрохвильовій печі (1,5 хв) і відразу подаємо.
Салат з яйцями і оселедцем за рецептом Джеймі Олівера
Складові:
- Для заправки:
- Часник – 0.50 зубчик;
- Дижонская гірчиця – 2 ч. Л .;
- Вершки 10% – 3 ст.л .;
- Олія – 6 ст. л .;
- Лимон – 0.5 шт .;
- Яблучний оцет – 2 ст. л .;
Для салату: - Петрушка – 0,5 шт .;
- Сушений червоний перець чилі – 1 шт .;
- Оселедець – 1 філе;
- Яйця – 4 шт .;
- Часник – 0,5 зубчика;
- Шпинат – за смаком;
- Салатний мікс (латук, крес-салат, фризі, зелений салат) – за смаком
Як приготувати салат і оселедцем за рецептом Джеймі Олівера дивіться тут
Салат зі слабосолоної сьомги з сухариками
Інгредієнти:
- сьомга слабосолона – 60 г;
- пекінська капуста – 200 г;
- мариновані білі гриби – 50 г;
- помідори – 50 г;
- білий хліб (тостовий) – 15 г;
- майонез – 50 г;
- скибочка лимона – за смаком;
- сіль – за смаком.
Спосіб приготування
Пекінську капусту нарізаємо соломкою, а гриби, сьомгу, помідори та хліб — дрібним кубиком. Хліб підсушуємо на пательні до появи золотистого кольору. Всі інгредієнти кладемо в ємність, заправляємо майонезом, солимо й обережно перемішуємо. Викладаємо салат по центру білої тарілки гіркою, посипаємо сухариками та прикрашаємо скибочкою лимона.
Багатошаровий салат з грибами
Складові:
- Картопля – 2 шт .;
- Морква – 1 шт .;
- Яйця курячі – 3 шт .;
- Печериці свіжі – 250 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт .;
- Огірки мариновані – 2-3 шт .;
- Сир – 50 г;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Майонез (для заправки салату)
Як приготувати багатошаровий салат з грибами
- Обсмажуємо печериці з цибулею в пательні на невеликій кількості олії, солимо і перчимо. Даємо охолонути.
- Моркву, картоплю і яйця заздалегідь відварюємо і охолоджуємо. Очищаємо овочі та яйця.
- Нарізаємо овочі та яйця кубиками.
- Першим шаром викладаємо картоплю, змащуємо майонезом. Потім так само шарами викладаємо обсмажені гриби з цибулею, мариновані огірки, моркву, яйця. Все це змащуємо майонезом.
- Зверху викладаємо натертий сир, змішаний з жовтком. Накриваємо салат плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
- Прикрашаємо салат, подаємо.
