Європейська кухня
Рецепти на Новий рік 2024
Завантаження...
Як приготувати Олів’є з яблуком і свіжим огірком
Крок 1
Картоплю відварюємо в мундирі заздалегідь. Зливаємо воду та відразу обшпарюємо холодною водою. Охолоджуємо та чистимо картоплю, нарізаємо кубиками.
Крок 2
Яйця відварюємо, охолоджуємо. Нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 3
Курку відварюємо в злегка підсоленій воді. Охолоджуємо та нарізаємо, як картоплю.
Крок 4
Нарізаємо огірки, яблуко та цибулю.
Крок 5
Всі інгредієнти викладаємо в миску та заправляємо майонезом. Солимо.
Салат Олів’є можна прикрасити вареними креветками та болгарським перцем.
Свіжий огірок пускає сік. Це дуже погано для салату. Тож перед тим, як відправляти огірок у салат до решти інгредієнтів, подрібніть його, посоліть і відкиньте на друшляк. Залиште огірок там, поки весь сік не стече, після чого вже додавайте його в салат.
Готуймо з нами
Правильний Олів’є — рецепт
Готуймо з нами
Олів’є для вагітних: рецепт на Новий рік 2024
Готуймо з нами
Олів’є у світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
