Різдво – одне із найважливіших свят у всіх християн. Католицьке Різдво святкується в ніч з 24 на 25 грудня. Це суто сімейне свято, де збираються тільки родичі. У святвечір святкові столи в католицьких країнах заповнені їжею, проте серед всієї цієї смакоти обов’язково повинна бути присутня традиційна страва, яка є різною у всіх країнах.
Що приготувати на католицьке Різдво?
В Україні на Різдво Христове традиційно подають 12 страв: овочеві салати, яблука, мед, горіхи, родзинки, овочі, печиво. Все це символи здоров’я, удачі та достатку. У православних зберігається благочестивий звичай нічого не їсти до появи першої зірки, яка символізує народження Христа.
Перед тим, як розпочати трапезу, всі члени сім’ї моляться і за старшинством заломлюють облатку (прісний хліб). Традиційно в різдвяну ніч м’ясних страв на столі бути не повинно, тільки риба. Індичку та гусака, а також домашні ковбаси та запечене м’ясо можна подавати до другої різдвяної трапези, 25 грудня.
Після застілля починаються святкові веселощі з піснями, танцями, привітаннями та подарунками.