Пиріг з капустою
Інгредієнти:
- капуста – 500 г
- кефір – 375 мл
- вершкове масло – 100 г
- борошно – 320-400 г
- яйця – 2 шт.
- кукурудзяне борошно – 30 г
- кріп – 5 гілочок
- петрушка – 5 гілочок
- часник – 1 зубок
Як приготувати пиріг з капустою
- Приготуйте начинку. Капусту наріжте на квадратики 1,5х1,5 см. Відваріть її у молоці протягом 5 хвилин.
- Висипте на сито, щоб стекло молоко. Продовження рецепта читайте тут.
Томатний пиріг
Інгредієнти:
- тісто листкове – 250 г
- сир сулугуні – 300 г
- баклажани – 3 шт.
- помідори – 700 г
- перець болгарський – 100 г
- чебрець – до смаку
Як приготувати томатний пиріг
- Розкочуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо дно форми для випічки. Прибираємо зайве тісто.
- Рівним шаром викладаємо на тісто тертий сир. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Цибулевий пиріг з плавленим сиром
Інгредієнти:
- борошно – 250 г
- масло вершкове – 125 г
- сметана – 3 ст. л.
- цибуля – 2 шт.
- яйця – 3 шт.
- плавлений сир – 2 шт.
- базилік – до смаку
Як приготувати цибулевий пиріг з плавленим сиром
- Для тіста змішуємо просіяне борошно з вершковим маслом і перетираємо в крихту.
- Додаємо сметану, соду та сіль.
- Замішуємо тісто, загортаємо його в харчову плівку та кладемо на 30 хвилин у холодильник. Продовження рецепта читайте тут.
Пиріг із гарбуза
Інгредієнти:
- борошно – 6-7 ст. л.
- вершкове масло – 100 г
- яйце – 1 шт.
- мед – 2-4 ст. л.
- гарбуз – 500 г
- вершкове масло – 50 г
- яйця – 3 шт.
- кориця – дрібка
Як приготувати пиріг із гарбуза
- Готуємо тісто: борошно просіваємо разом з сіллю, додаємо нарізане невеликими шматочками масло, перетираємо руками борошно з маслом в крихту, додаємо яйце та замішуємо гладке тісто.
- Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут
Кіш з цукіні та помідорами
Інгредієнти:
- листкове тісто – 1 пачка
- цукіні – 2 шт.
- помідори чері – 150 г
- кисломолочний сир – 100 г
- яйця – 3 шт.
- тертий сир «Гауда» – 100 г
- вершки – 200 мл
- базилік – до смаку
Як приготувати кіш з цукіні та помідорами
- Розморожуємо листкове тісто.
- Помідори миємо під холодною проточною водою, висушуємо та нарізаємо на 2 частини. Продовження рецепта читайте тут.