Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
СалатиРецепти на Новий рік 2019
Салат Гніздо глухаря – оригінальна страва з чудовим смаком. Салат прикрасить святковий стіл і порадує ваших гостей
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курка (філе)500 г
Яйця5 шт.
Картопля500 г
Цибуля100 г
Огірок свіжий250 г
Зелень за смаком
Сіль за смаком
Майонез за смаком
Олія рослинна за смаком
Перепелині яйця3-4 шт.
Додати в список покупок

Як приготувати салат Гніздо глухаря

  1. Куряче філе відварюємо до готовності (варимо близько 20 хвилин після закипання). Охолоджуємо. Дрібно нарізаємо.
  2. Цибулю дрібно нарізаємо. Заливаємо її окропом. Залишаємо на 10 хвилин. Потім зливаємо воду. Цибулю промиваємо в холодній воді.
  3. Картоплю чистимо. Натираємо на тертці для корейської моркви або нарізаємо тонкою соломкою.
  4. Смажимо картоплю у великій кількості рослинної олії. Щоб картопля не злипалася, смажимо її маленькими порціями.
  5. Огірки нарізаємо соломкою.
  6. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на дрібній тертці.
  7. Зелень дрібно нарізаємо.
  8. Змішуємо картоплю (трохи картоплі залишаємо для прикрашення), огірки, філе, білки, цибулю. Солимо до смаку.
  9. Заправляємо майонезом.
  10. Викладаємо в салатницю. Посипаємо дрібно нарізаною зеленню. Робимо заглиблення. По колу викладаємо картоплю.
  11. У заглиблення викладаємо варені та почищені перепелині яйця.

    Якщо немає перепелиних яєць, то для прикрашення цього салату можна зробити яйця із жовтків. Для цього їх необхідно розтерти з майонезом, додати дрібно нарізану зелень, зліпити з цієї маси невеликі кульки та викласти їх на салат

ГОТУЄМО З НАМИ
Святкові салати на Новий рік 2019

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Кальмари — як приготувати на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік