Як готувати бісквіт для шоколадного торта
- Духовку розігріваємо до 170 градусів
- У миску просіваємо борошно (3 склянки з гіркою). Додаємо какао, цукор, ванільний цукор, сіль і соду
- Добре перемішуємо суміш і вливаємо воду. Знову розмішуємо тісто. Вливаємо олію, перемішуємо і в кінці додаємо оцет
- Дно форми для торта вистилаємо пергаментом. Змащуємо пергамент рослинним маслом, виливаємо в форму тісто і випікаємо 60 хвилин
Як готувати шоколадний крем для торта
- У сотейнику змішуємо всі інгредієнти для крему
- Ставимо сотейник на вогонь і варимо крем на маленькому вогні 3-4 хвилини
Як збирати шоколадний торт
- Готовий корж охолоджуємо, розрізаємо вздовж на дві частини і прошаровуємо торт кремом
- Поєднуємо обидва коржа і змащуємо торт зверху кремом







