Завантаження...
Разогреваем духовку до 200°С. Солим, перчим куриные грудки и, полив их апельсиновым соусом, отставляем в сторону. Раскладываем половинки грецких орехов по противню и помещаем в духовку на 5-10 минут.
Перекладываем их в кухонный комбайн braun или миксер вместе с чесноком, 2 столовыми ложками воды и щепоткой соли. Размешиваем до пастообразного состояния.
По ходу работы миксера вливаем ореховое и оливковое масло и готовим соус, по консистенции похожий на майонез.
Добавив лимонный сок и перец, отставляем в сторону.
Нагреваем гриль. Жарим курицу на гриле в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока мясной сок не станет прозрачным, а курица — мягкой.
Посыпаем нарубленной петрушкой.
.jpg)
