Щавель, запечений з яйцями

Покроковий рецепт приготування

Крок 1. Миємо цибулю, нарізаємо її кружечками й обсмажуємо на рослинному маслі

Крок 2. Щавель дрібно нарізаємо

Крок 3. Цибулю, щавель і вершкове масло перемішуємо і викладаємо у форму для запікання рівним шаром. В отриманій масі робимо 4 поглиблення і в кожне розбиваємо по яйцю, посипаємо сіллю і перцем. Запікаємо в розігрітій духовці 15-20 хвилин

Щоб щавель став менш кислим, його можна проварити в невеликій кількості води протягом п’яти хвилин на повільному вогні при закритій кришці