Салат Грибна поляна з опеньками

На дно глибокої салатниці викладаємо солоні опеньки капелюшками вниз. Зверху кладемо порізану зелену цибулю.

Змащуємо зелену цибулю майонезом, а зверху викладаємо порізану дрібними кубиками варену картоплю. Мастимо майонезом і цей шар.

Наступним шаром буде дрібно порізана варена куряча грудка. Обережно змащуємо шар майонезом, потім викладаємо шар натертих варених яєць, і знову майонез.

Останній шар – дрібно нарізані солоні огірки. Мажемо їх майонезом.

Рівняємо салат і відправляємо його в холодильник на 1 годину. Охолоджений салат перевертаємо на широке блюдо. Опеньки повинні опинитися зверху.