Детский завтрак за 15 минут – рецепты от Алекса Якутова

Важно обратить внимание на первый прием пищи наших детей. Детский завтрак должен быть вкусным, здоровым и соответствовать индивидуальным потребностям ребенка.

Вот несколько причин, почему завтрак важен:

• Энергия для обучения и активностей.
• Обеспечение организма питательными веществами, необходимыми для роста и развития: витаминами, минералами, микроэлементами и другими полезными веществами.
• Поддержание здорового веса. Еда утром помогает контролировать вес, поскольку дети, которые завтракают, меньше склонны к перекусам в течение дня.
• А еще завтрак – прекрасная возможность утреннего общения в семейном кругу.

Рисовая молочная каша с изюмом и джемом

Фото создано ШИ

Ингредиенты:

• рис – 100 г
• вода – 200 мл
• кокосовое молоко или другое по вкусу – 200 мл
• сахар – 1 ст. л.
• изюм без косточек – 1 ст. л.
• абрикосовый или вишневый джем – по вкусу
• кокосовая стружка свежая или сухая – 1 ч. л.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• фрукты – по вкусу

Как приготовить рисовую молочную кашу с изюмом и джемом

1. Рис промываем несколько раз холодной водой и перекладываем в кастрюлю.
2. Вливаем к рису воду и доводим до кипения. Вливаем, помешивая, молоко, добавляем сахар и готовим до полуготовности риса.
3. Добавляем в кашу промытый и слегка отжатый изюм и немного джема. Готовим до готовности риса.
4. В конце приготовления всыпаем кокосовую стружку и добавляем сливочное масло, перемешиваем.
5. Раскладываем кашу в тарелки, украшаем нарезанными фруктами и подаем к столу.

Рисовая молочная каша с изюмом и джемом такая вкусная, что дети будут просить добавки!

Ленивые вареники «Фирменные»

Фото создано ШИ

Ингредиенты:

• творог 9% или домашний – 300 г
• яйцо – 1 шт.
• мука высшего сорта – 2 ст. л.
• сахар или фруктоза – 1 ст. л.
• сливки (не жирные) – 200 г
• растительное и сливочное масло – для жарки

Как приготовить ленивые вареники

1. Творог перетираем через сито или хорошо перемешиваем.
2. Добавляем к творогу яйца, сахар, сливки и хорошо перемешиваем.
3. Затем всыпаем муку и замешиваем творожное тесто. При необходимости, если масса получилась жидковатая, можно добавить еще 1-2 ст. л. муки.
4. Теперь формируем шарики диаметром 3-5 см. Шарики можно запанировать в муке.
5. В сковороду вливаем масло и добавляем сливочное масло (1:1).
6. В разогретое масло выкладываем сырные шарики и жарим до золотистого цвета.
7. Посыпаем сырные шарики 1 ст. л. сахара и жарим, помешивая, 2 минуты.
8. Поливаем шарики сливками, доводим до кипения и готовим около 5 минут.

Ленивые вареники готовы! Приятного аппетита!

 Шеф советует выложить ленивые вареники в глубокую тарелку, посыпать ягодами или фруктами и нарезанными орехами. Если у вас замороженные ягоды, тогда лучше их вместе с сахаром выложить в сковороду к ленивым вареникам, а затем влить сливки.

Пицца на сковороде на скорую руку

Фото создано ШИ

Ингредиенты:

• белый хлеб – 2 куска
• яйца – 2 шт.
• сосиска – 1 шт.
• сыр твердый – 50 г
• соль – по вкусу
• оливковое масло – 1 ст. л.

1. Куски хлеба нарезать маленькими кубиками. Корочки можно обрезать.
2. Сосиску также нарезать небольшими кусочками. Вместо сосисок можно взять вареную колбасу.
3. В сковороде на разогретом масле обжарить хлеб и сосиску до золотистого цвета.
4. Яйца взбить с солью и тертым сыром.
5. Влить яичную массу в сковороду, накрыть крышкой и жарить, на медленном огне около 10 минут.
6. Затем пиццу перевернуть и жарить еще минуту.
7. К пицце можно добавить томатный соус и свежий или сухой базилик.

Пицца на скорую руку готова! Приятного аппетита!

Готовим с нами Что приготовить на завтрак детям

Готовим с нами Что приготовить детям на пикник: 9 интересных идей