Ароматные блюда помогают похудеть

Специалисты из Университета Вагенинген, что в Нидерландах, выяснили, что от запаха пищи зависит размер порции, которую мы съедаем. Чем сильнее аромат, тем меньше размер кусочков, которые едок откусывает и тем дольше человек пережевывает пищу.  А, как подчеркивают диетологи, чем медленнее человек ест, тем быстрее он насыщается.

В исследовании, проведенном экспертами, приняло участие 10 волонтеров возрасте от 26 до 50 лет. Добровольцам предложили сладкий десерт с ванильным кремом. Согласно полученным данным, чем ароматнее был крем, тем меньше съедали участники эксперимента. Причем размер откусываемых кусочков уменьшался в зависимости от силы запаха от 5 до 10%.
 
Интенсивный аромат заставляет человека быстрее чувствовать насыщение, и этот поход можно использовать для помощи людям, которые хотят избавиться от лишнего веса.